Wenn Sie ein Fan von tiefen und bezaubernden Parfums sind, ist die Tonka -Bohne und das dunkle Schokoladeneis ein echtes Nugget! Die Tonka -Bohne mit Mandel-, Vanille- und Karamell -Noten passt perfekt zu der Intensität der dunklen Schokolade. Dieses Rezept transportiert Sie mit seinen reichen und gourmet -Aromen, und wie immer werden wir die Ninja Creami verwenden, um es leicht vorzubereiten!
Was Sie brauchen:
- 200 ml Vollmilch
- 100 ml flüssige Vollcreme
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 1 Tonka -Bohne (um fein zu reiben)
- 60 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorbereitung:
- Schokolade schmelzen : In einem Topf erhitzen Sie die Milch und die Creme bei schwacher Hitze. Sobald die Mischung sehr heiß ist (ohne Kochen), fügt die dunkle Schokolade in Stücke hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und Sie eine schöne Schokoladencreme haben.
- Fügen Sie die Tonka -Bohne hinzu : Vergrößern Sie die Tonka -Bohne direkt in der heißen Mischung. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu sagen, denn die Tonka -Bohne hat ein sehr kraftvolles Parfüm. Ein Semi-Over reicht oft aus, um Ihren Spiegel auf subtile, aber anhaltende Weise zu würzen. Fügt auch Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie gut um, um alles einzubauen.
- Abkühlen lassen : Gießen Sie Ihre Schokolade und aromatisierte Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Sobald es kalt ist, legen Sie es mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, um es gut abzukühlen.
- Gefrieren : Übertragen Sie Ihre Mischung in das Creami Ninja -Glas und legen Sie sie 24 Stunden lang in den Gefrierschrank. Geduld, es wird bald fertig sein!
- Umwandlung in Eis : Legen Sie nach dem Einfrieren den Topf in Ihren Ninja Creami und starten Sie den "Eis" -Modus. Wenn die Textur nicht glatt genug für Ihren Geschmack ist, können Sie einen Esslöffel Milch hinzufügen und den Zyklus neu starten, um eine noch cremigere Konsistenz zu erhalten.
- Verkostung : Ihr Eis und dunkles Schokoladeneis können genossen werden. Die komplexen Noten der Tonka -Bohne verbessern den intensiven Geschmack dunkler Schokolade. Ein echter Genuss für Liebhaber von Gourmet und anspruchsvollen Desserts! Sie können auch dunkle Schokoladenspäne oder eine Prise Kakao hinzufügen, um einen letzten Touch zu erhalten.
Dies ist ein Charakter voller Charakter, perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder nur Spaß zu haben. Es liegt an dir zu spielen! 🍫
