Tonka Vanille-Fève-Eis ist eine raffinierte Variante des klassischen Vanilleeis. Die Tonka -Bohne mit ihren leicht würzigen und süßen Aromen verleiht diesem cremigen Dessert eine unerwartete Wendung. Sobald Sie es probiert haben, riskieren Sie, süchtig zu werden!
Zutaten :
- 200 ml leichte flüssige Creme
- 100 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote (oder 2 Esslöffel Vanilleextrakt)
- 1 Tonka -Bohne (fein gerieben)
- 3 Esslöffel Agavensirup (oder nach Ihrem Geschmack einstellen)
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Vanille -Infusion
in einem Topf vor, erhitzen Sie die Milch und die Creme vorsichtig mit dem Anhänger Vanilla Pod in zwei Hälften (oder dem Vanilleextrakt) und der geriebenen Tonka -Bohne. Lassen Sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze infundieren, damit sich die Aromen gut mischen, und nehmen Sie dann vom Herd entfernt. Wenn Sie den Vanille -Pod verwenden, vergessen Sie nicht, die Samen nach innen zu kratzen, bevor Sie sie entfernen. - Mischen Sie die Zutaten
die Vanilleschote und lassen Sie die Milch-Creme-Mischung ein wenig abkühlen. Fügen Sie dann den Agavensirup und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie dann gut um, bis alles gut integriert ist. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
diese Zubereitung in Ihren Ninja Creami -Behälter und achten Sie darauf, die Max . Legen Sie es dann 24 Stunden . - Turbine mit dem Eisprogramm
nach 24 Stunden, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und wählt das "Eiscreme" . In ein paar Minuten erhalten Sie ein glattes Eis, das reich an Aromen ist! - Tipp Respin
Wenn das Eis nach dem ersten Zyklus etwas zu fest ist, verwendet die "Respin", um die Textur zu erweichen. Bei Bedarf können Sie 30 ml Milch , um eine noch glattere Textur zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Um dieses Eis zu verbessern, können Sie es mit ein paar Stößen dunkler Schokolade oder gerösteten Haselnüssen für ein wenig Crunch begleiten. Und wenn Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken möchten, servieren Sie dieses Eis mit einem hausgemachten Karamellnetz für einen noch gierigen Kontrast!
Tonka Vanille-Fève-Eis ist ein einfaches und raffiniertes Dessert. Der einzigartige Duft der Tonka -Bohne bringt eine unglaubliche Tiefe in die klassische Süße der Vanille, und dank der Ninja Creami erhalten Sie eine cremige Textur, die im Mund schmilzt. Es ist ein wahres Vergnügen mit jedem Bissen!
