Dieses Spekulatius-Vanilleeis ist ein wahrer Genuss! Stellen Sie sich die Süße der Vanille vor, die sich mit dem würzigen, knackigen Geschmack von Spekulatius vereint. Es ist das perfekte Dessert für alle, die Kekse lieben und sich nach wohltuenden Aromen sehnen. Dank Ninja Creami erhalten Sie eine ultra-cremige Textur mit knusprigen Spekulatiusstückchen – eine kleine Überraschung in jedem Bissen.
Zutaten :
- 200 ml Vollmilch
- 100 ml flüssige Vollcreme
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt (oder die Samen einer Vanilleschote für ein intensiveres Aroma)
- 100 g Spekulatius (in kleine Stücke zerbröselt)
- Eine Prise Salz (optional, um den Geschmack zu verstärken)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Vanillebasis zu.
Verrühren Sie in einer Schüssel Vollmilch, Sahne, Agavendicksaft und Vanilleextrakt. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sich die Vanille vollständig aufgelöst hat. Diese Mischung verleiht dem Eis eine herrlich cremige Süße und macht es bereit, mit Spekulatiusstückchen garniert zu werden! - Die Spekulatiusstücke hinzufügen.
Die Hälfte des Spekulatius in die Mischung bröseln (größere Stücke können für eine interessantere Textur verwendet werden). Vorsichtig vermengen, sodass die Stücke gleichmäßig verteilt sind, ohne sie vollständig zu zerdrücken. - in den Ninja Creami-Behälter füllen.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden einfrieren . Ich weiß, das ist eine lange Zeit, aber die cremige Konsistenz dieses Eises ist das Warten absolut wert. - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Setzen Sie am nächsten Tag den Behälter in die Ninja Creami ein und starten Sie das „Eiscreme“ . In nur wenigen Minuten erhalten Sie cremiges Vanilleeis mit Spekulatiusstückchen – ein wahrer Genuss. - Tipp zum Nachspinken:
Falls die Konsistenz etwas zu fest ist, können Sie sie mit der Nachspinken- weicher machen. Für eine noch feinere Konsistenz können Sie außerdem etwas Milch (ca. 30 ml) hinzufügen.
Mein persönlicher Tipp:
Mix-In- zusätzliche Spekulatiusstücke hinzufügen , sodass einige schön knusprig bleiben. Und für Karamellliebhaber: Ein Hauch Karamell über dem Eis beim Servieren ist einfach himmlisch! Dieser letzte Schliff verleiht dem Eis eine zartschmelzende Süße, die perfekt mit dem würzigen Geschmack von Spekulatius und Vanille harmoniert.
Voilà, dein Spekulatius-Vanilleeis ist fertig! Ein süßes und köstliches Dessert, das den wohltuenden Geschmack von Spekulatius mit der cremigen Süße von Vanille vereint. Mit Ninja Creami ist jeder Löffel ein kleiner Genuss, der auf der Zunge zergeht – perfekt für gemütliche Momente! Guten Appetit!
