Vanille- und Whisky -Eis ist das perfekte Rezept für Liebhaber von etwas anspruchsvolleren Desserts. Die Weichheit von Vanille passt perfekt zum holzigen und leicht geräucherten Geschmack von Whisky und bietet ein cremiges Dessert mit einer kleinen Erwärmung. Es ist das ideale Dessert für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein Essen mit einem Gourmet und eine überraschende Note.
Zutaten :
- 100 ml Ganzcreme (oder Gemüsecreme, wenn Sie Laktose vermeiden möchten)
- 200 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 2 Esslöffel Rohrzucker (oder Ahornsirup)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Vanilleschote, wenn Sie noch mehr Geschmack wünschen)
- 3 Esslöffel Whisky (passen Sie sich nach Ihrem Geschmack an, aber Vorsicht, es kann schnell übernehmen!)
Vorbereitung:
- Sahne und Milch mischen :
In einer Schüssel die Sahne und die Milch mischen. Es wird die Grundlage für Ihr Eis sein. Stellen Sie also sicher, dass alles sehr homogen ist. Für eine laktosefreie Version passt Mandelmilch sehr gut zu Vanille und Whisky. - Fügen Sie Zucker und Vanille hinzu :
Fügen Sie Rohrzucker (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt hinzu. Wenn Sie eine Vanilleschote zur Hand haben, kratzt sich die Samen und in die Mischung in die Mischung ein, um einen noch intensiveren Geschmack zu erhalten. Gut mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. - Integrieren Sie den Whisky :
Hier wird es interessant! Fügen Sie je nach Geschmack 2 bis 3 Esslöffel Whisky hinzu. Whisky verleiht dem Eis Tiefe und Wärme, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu sagen, sonst kann es etwas zu "stark" werden. Zögern Sie nicht, sich anzupassen. - Gefrieren :
Gießen Sie die Zubereitung in das Glas Ihres Ninja Creami und legen Sie es mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank. Es gibt Ihnen gerade genug Zeit, um zu warten (oder in der Zwischenzeit einen kleinen Whisky zu probieren). - Umwandlung in Eis :
Gehen Sie nach 24 Stunden Ihr Gefrierglas aus und verwenden Sie den "Eis" -Modus Ihres Ninja Creami. Sie erhalten eine cremige und cremige Textur mit dem subtilen, aber vorhandenen Geschmack des Whiskys, der perfekt zur Süße der Vanille passt.
Tipps zum Servieren:
- Für eine noch gierigere Note dunkle Schokolade oder karamellisierte Nüsse darüber hinzufügen Es wird Crunch und eine zusätzliche Völlereinote hinzufügen.
- Perfekte Akkorde : Dieses Eis ist unglaublich mit heißen Brownies , Pfannkuchen oder sogar einfach in einem hübschen Verrine mit einigen roten Früchten für eine würzige Note.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Vanilleeis ist bereits ein Klassiker, aber die Zugabe von Whisky verwandelt es in ein elegantes und raffiniertes Dessert. Der Kontrast zwischen der cremigen Süße von Vanille und den leicht geräucherten und bewaldeten Whiskynoten macht es zu einem echten Geschmackserlebnis. Es ist die perfekte Balance zwischen einem beruhigenden Dessert und einem kleinen Schub, um stilvoll zu beenden.
Abschluss :
Vanille- und Whisky -Eis ist das ideale Dessert, wenn Sie Ihre Gäste mit einem einfachen Dessert beeindrucken möchten, aber Charakter hat. Die Kombination aus süßer Vanille und mutigem Whisky macht es zu einem Muss für Liebhaber von Gourmet -Desserts mit einer kleinen raffinierten Note. Dank der Ninja Creami erhalten Sie eine perfekte Textur und es ist ein Rezept, das Sie immer wieder wiederholen möchten!
