Crème de Cassis ist ein Likör, der gut zu kräftigen, leicht säuerlichen Aromen passt. Für ein einzigartiges gefrorenes Dessert empfehle ich zwei originelle Kombinationen, die die Intensität der schwarzen Johannisbeere hervorheben, ohne ihre fruchtige Seite zu überdecken. Diese Kombinationen sind perfekt für einen eleganten und köstlichen Abschluss einer Mahlzeit!
1. Grüner Apfel und Schwarze Johannisbeere Eiscreme: Spritzige Frische und fruchtige Intensität
Der grüne Apfel mit seiner spritzigen und knackigen Note harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Süße der Crème de Cassis. Dieses Duo sorgt für eine lebendige Frische, die die Geschmacksknospen belebt und gleichzeitig eine angenehm fruchtige Note hinterlässt.
- Tipp : Für dieses Eis einen säuerlichen grünen Apfel in eine cremige oder leicht gesüßte Masse pürieren und im Ninja CREAMi mixen. Sobald das Eis serviert ist, träufeln Sie etwas Crème de Cassis darüber, um der säuerlichen Note des Apfels eine süße Note zu verleihen.
- Gourmet-Tipp : Für den extra Biss ein paar Stücke frischen grünen Apfels als Garnitur oder für die spritzige Note etwas Zitronenschale hinzufügen.
Diese Kombination aus grünem Apfel und schwarzer Johannisbeere ist perfekt für alle, die frische und fruchtige Desserts lieben. Die Kombination erinnert an rote Früchte aus dem Obstgarten mit einer spritzigen Note!
2. Weiße Schokolade und schwarze Johannisbeereiscreme: Ein süß-fruchtiges Duo
Für Liebhaber weißer Schokolade ist diese Kombination ein wahrer Genuss! Die cremige Süße der weißen Schokolade harmoniert mit der fruchtigen Intensität der Crème de Cassis und ergibt ein raffiniertes und originelles Dessert.
- Tipp : Machen Sie weißes Schokoladeneis, indem Sie geschmolzene Stücke weißer Schokolade zu einer cremigen Basis hinzufügen und diese dann im Ninja CREAMi mixen. Sobald die Masse fertig ist, geben Sie für einen optischen und geschmacklichen Kontrast etwas Crème de Cassis darüber.
- Gourmet-Tipp : Mit ein paar Himbeeren oder roten Johannisbeeren bestreuen, um einen Hauch von Säure und Farbe hinzuzufügen, perfekt für einen optischen Effekt und einen ausgewogenen Geschmack.
Diese Mischung aus weißer Schokolade und schwarzen Johannisbeeren ist ideal für alle, die eine süße und etwas raffiniertere Alternative zu klassischen Aromen suchen. Ein garantierter Gourmet-Abschluss für jede Mahlzeit!
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Mit Crème de Cassis in Kombination mit Aromen wie grünem Apfel oder weißer Schokolade erhält Ihr selbstgemachtes Eis eine raffinierte und raffinierte Note. Diese Kombinationen sind ideal für Liebhaber fruchtiger und eleganter Desserts. Sind Sie bereit, diese neuen Eisideen auszuprobieren?
