Wasabi-Avocado-Eis ist eine überraschende Kombination, perfekt für eine einzigartige Vorspeise. Die Avocado sorgt für eine cremige Süße, während Wasabi eine würzige Note hinzufügt und so ein Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und Intensität schafft. Es passt ideal zu Sushi, Meeresfrüchten oder auch als kleine Portion mit Crackern.
Zutaten :
- 2 große, reife Avocados (für eine cremige Textur)
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Wasabipaste (je nach Geschmack und gewünschter Intensität anpassen)
- 1 Esslöffel Agavendicksaft (zum Ausgleich der Aromen)
- Eine Prise Salz
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Avocado-Wasabi-Basis vor.
Geben Sie Avocado, Kokosmilch, Sahne, Agavendicksaft und Wasabi in einen Mixer. Probieren Sie die Mischung, um die Intensität des Wasabis anzupassen – manche Wasabipasten sind stärker als andere. Sie möchten eine subtile Note, ohne dass der Wasabi alles überdeckt. - In den Ninja Creami-Behälter gießen
. Die Mischung in den Ninja Creami-Behälter geben und darauf achten, dass die MAX FILL Für die perfekte Konsistenz 24 Stunden lang in den Gefrierschrank stellen - Turbine mit dem Ice Cream-Programm
Am nächsten Tag setzen Sie den Behälter in den Ninja Creami ein und starten das „Ice Cream“ . In wenigen Minuten haben Sie cremiges Eis, mit der kleinen Prise Wasabi-Gewürz, die für eine angenehme Überraschung sorgt. - Tipp zum erneuten Schleudern:
Wenn die Textur etwas fest ist, verwenden Sie die „Neu schleudern“ , um die Konsistenz weicher zu machen. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Kokosmilch (ca. 30 ml) hinzu, um die Textur anzupassen.
Mein persönlicher Tipp:
Probieren Sie dieses Eis zu Sushi oder sogar gegrillten Garnelen! Die cremig-süße Avocado harmoniert perfekt mit salzigen Aromen, und der Wasabi verleiht dem Eis genau die richtige Note. Für einen noch raffinierteren Effekt geben Sie beim Servieren ein paar schwarze Sesamkörner oder einen Spritzer Sojasauce hinzu. Eine kleine Note macht den Unterschied!
Ihr Avocado-Wasabi-Eis ! Es ist ein kräftiges und cremiges Eis, perfekt als überraschende Vorspeise oder als Starter. Guten Appetit!
