Zimteis ist ein wahrer Wintergenuss, der sofort die Wärme und Gemütlichkeit weihnachtlicher Gewürze verströmt. Ob pur oder als Beilage zu einem warmen Dessert – es versprüht einen Hauch von Winter, der Lust auf ein gemütliches Beisammensein mit einer Tasse Tee unter einer Decke macht. Und das Beste daran? Es ist kinderleicht zuzubereiten! Wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, wird dieses Rezept garantiert ein Hit.
Zutaten :
- 200 ml Vollrahm (oder pflanzliche Sahne als laktosefreie Variante)
- 100 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 2 Esslöffel Rohrzucker (oder Ahornsirup)
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt (Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, aber es verleiht dem Ganzen das gewisse Etwas)
- Eine Prise Muskatnuss (optional für einen komplexeren Geschmack)
Vorbereitung:
- Sahne und Milch verrühren :
Sahne und Milch in einer Schüssel vermengen. Diese Mischung bildet die cremige Basis für Ihr Eis. Wenn Sie Mandel- oder Kokosmilch verwenden, passt eine Prise Zimt hervorragend zu diesen Aromen! - Zucker und Gewürze hinzufügen :
Rohrzucker (oder Ahornsirup) und Zimt . Wer es noch wärmer mag, kann eine Prise Muskatnuss . Gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. - Verkostung :
Ich empfehle, die Mischung jetzt zu probieren. Der Zimtgeschmack ist recht intensiv, passen Sie ihn daher Ihrem Geschmack an. Sie können auch noch etwas Zucker hinzufügen, wenn Sie Ihr Eis süßer mögen. - Einfrieren :
Gießen Sie die Mischung in Ihren Ninja Creami- und stellen Sie ihn für 24 Stunden ins Gefrierfach. Ich verstehe, wenn Sie ungeduldig sind, aber die Masse muss wirklich richtig fest werden! - Eiscreme-Verwandlung :
Sobald die Mischung vollständig gefroren ist, verwenden Sie den „Eiscreme“-Modus Ihres Ninja Creami, um diese gewürzte Basis in ein cremiges und köstliches Eis zu verwandeln. Wenn Sie kleine Zimtstrudel in Ihrem Eis wünschen, geben Sie nach dem ersten Durchgang etwas Zimt hinzu und starten Sie den „Mix-in“-Modus neu.
Serviertipps:
- Serviervorschlag : Dieses Zimteis ist pur schon ein Genuss, aber zu warmem Apfelkuchen , Schokoladenfondant oder sogar Crêpes . Der Kontrast zwischen heiß und kalt ist perfekt!
- Dekoration Für etwas mehr Textur etwas gemahlenen Zimt darüberstreuen oder auch ein paar Keksbrösel
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Zimt ist wirklich das ultimative Wohlfühlgewürz. Er spendet sofort Wärme, die einen wunderbaren Kontrast zur Kühle des Eises bildet. Und da dieses Rezept so einfach zuzubereiten ist, eignet es sich hervorragend, um jedem Dessert oder jeder Süßspeise eine festliche Note zu verleihen .
Zimteis ist ein Klassiker, der nie enttäuscht, besonders im Winter. Es steckt voller wohltuender, würziger Aromen, und mit Ninja Creami erhalten Sie eine cremige Konsistenz, die selbst dem besten hausgemachten Eis in nichts nachsteht. Es ist das perfekte Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder sich einfach selbst mit einem unkomplizierten, aber köstlichen Dessert zu verwöhnen.
