Suchen Sie einen Sirup, der Frische und Originalität vereint? Dieser Zitronen-Thymian-Sirup ist die perfekte Kombination aus der Säure der Zitrone und der subtilen Kräuternote des Thymians. Ideal als Topping für Eiscreme oder erfrischende Getränke. Dieser Sirup verwandelt Ihre Ninja Creami-Kreationen in überraschende und köstliche Desserts.
Zutaten :
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 2 Zitronen (Schale + Saft)
- 2 bis 3 Zweige frischer Thymian
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional für mehr Säure)
Vorbereitung:
- Wasser und Zucker
in einem kleinen Topf erhitzen, Wasser und Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze und Rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist, erhitzen. - Thymian und Zitrone hinzufügen.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die frischen Thymianzweige, die Zitronenschale und den Saft beider Zitronen hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit Thymian und Zitrone ihr Aroma entfalten können. Wer seinen Sirup gerne etwas würziger mag, gibt einen zusätzlichen Esslöffel Zitronensaft hinzu. - Den Sirup abseihen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Thymianzweige und die Schale zu entfernen. Der Sirup wird leicht goldbraun und duftend sein! - Abkühlen lassen:
Lassen Sie den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter füllen. Im Kühlschrank ist er etwa eine Woche haltbar.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Zitronen-Thymian-Sirup eignet sich perfekt als Topping für Vanille- oder Joghurteis aus dem Ninja Creami. Er passt auch hervorragend zu Beerensorbets oder sogar Zitroneneis für eine einzigartige würzig-kräuterige Kombination. Wenn Sie erfrischende Getränke mögen, wirkt dieser Sirup Wunder in einer selbstgemachten Limonade oder einem Gin-Cocktail!
Hier ist ein einzigartiger und erfrischender Sirup, der Ihren Ninja Creami-Eisdesserts einen Hauch von Raffinesse verleiht. Mit diesem Zitronen-Thymian-Sirup werden Ihre Kreationen ebenso überraschend wie köstlich!
