Suchen Sie einen Sirup, der Frische und Originalität vereint? Dieser Zitronen-Thymian-Sirup bietet die perfekte Kombination aus der Säure der Zitrone und dem feinen Kräuteraroma des Thymians. Ideal zum Verfeinern von Eiscreme oder erfrischenden Getränken – mit diesem Sirup verwandeln Sie Ihre Ninja Creami-Kreationen in überraschend leckere Desserts.
Zutaten :
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 2 Zitronen (Schale + Saft)
- 2 bis 3 Zweige frischer Thymian
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional, für zusätzliche Säure)
Vorbereitung:
- Wasser und Zucker erhitzen.
Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. - Füge Thymian und Zitrone hinzu.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, gib die frischen Thymianzweige, die Zitronenschale und den Saft von zwei Zitronen dazu. Lass die Mischung bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten ziehen, damit Thymian und Zitrone ihr Aroma entfalten können. Wenn du deinen Sirup etwas säuerlicher magst, gib noch einen Esslöffel Zitronensaft hinzu. - Den Sirup abseihen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung durch ein feines Sieb streichen, um die Thymianzweige und die Zitronenschale zu entfernen. Der Sirup sollte nun hellgolden und duftend sein! - Lassen Sie den Sirup abkühlen.
Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter füllen. Er hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Zitronen-Thymian-Sirup ist perfekt als Topping für Vanille- oder Frozen Yogurt aus Ninja Creami. Er passt auch hervorragend zu Beerensorbets oder Zitroneneis und sorgt für eine einzigartige, spritzig-kräuterige Kombination. Wenn Sie erfrischende Getränke lieben, wird dieser Sirup in selbstgemachter Limonade oder einem Gin-Cocktail wahre Wunder bewirken!
Hier ist ein origineller und erfrischender Sirup, der Ihren Ninja Creami-Eisdesserts eine raffinierte Note verleiht. Mit diesem Zitronen-Thymian-Sirup werden Ihre Kreationen ebenso überraschend wie köstlich sein!
