¡Ah, el helado de albaricoque de vainilla ! Esta es la asociación perfecta: la dulzura de la vainilla va tan bien con el lado ligeramente picante y afrutado del albaricoque. Si está buscando un postre fresco y lleno de sabores de verano, este hielo está hecho para usted. Con Ninja Creami, obtenemos una textura cremosa que literalmente se derrite en la boca, un verdadero placer.
Ingredientes :
- 200 ml de leche entera (para la riqueza de la textura)
- 100 ml de crema líquida entera (¡este es el secreto para una suavidad perfecta!)
- 100 g de albaricoques frescos o congelados (picados)
- 3 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste de acuerdo con su gusto)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o las semillas de una vaina de vainilla, ¡es aún mejor!)
- Una pizca de sal (mejora los sabores, un poco más que marca la diferencia)
Preparación :
- Prepare la base de vainilla de albaricoque
comienza mezclando los albaricoques con leche entera, crema, jarabe de agave y extracto de vainilla. El aroma de la vainilla asociado con los albaricoques es una verdadera invitación al verano. Mezcle hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Aquí, queremos un helado sin piezas, así que asegúrese de que todo esté bien incorporado. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación en el contenedor Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo (¡no queremos estropear una sola gota de esta delicia!). Coloque todo en el congelador durante 24 horas . Sí, es un poco largo, pero la paciencia paga con esta textura perfecta. - Turbina con el programa de helados
al día siguiente, inserta el recipiente en Ninja Creami y lanza el "Helado" . Unos minutos más tarde, tendrá un helado suave con vainilla y albaricoque, con este toque de verano que le encantará. - Consejo respindo
Si la textura es demasiado firme, utiliza la Respin para que sea más suave. Agregue un poco de leche (aproximadamente 30 ml) si desea una consistencia aún más suave.
Mi consejo personal:
Para aún más manjares, le aconsejo que sirva este helado con un albaricoque coulis o algunas almendras cónicas tostadas en la parte superior. Agrega un poco de crujido que va divinamente bien con la textura cremosa del hielo. ¿Qué pasa si te sientes de humor atrevido, por qué no probar una red de miel o incluso un poco de ralladura de naranja? ¡Sublima el sabor del albaricoque de manera mágica!
Y ahí tienes, ¡tu helado de vainilla de albaricoque está listo para ser saboreado! Es un postre suave, afrutado y ligero, perfecto para todas las estaciones, pero sobre todo para traer un poco de calor de verano al plato. ¡Buen apetito y date un capricho!
