El queso de hielo y la miel es una delicia para los amantes de los sabores dulces y salados. El sabor de cabra ligeramente picante y cremoso va perfectamente con la dulzura de la miel, que ofrece un helado original y gourmet. Perfecto como aperitivo o para acompañar una ensalada de fruta fresca, este helado sorprende muy suavemente.
Ingredientes :
- 250 g de queso de cabra fresco (no demasiado fuerte para mantener el equilibrio)
- 50 ml de nata líquida entera
- 70 ml de leche entera
- 2 a 3 cucharadas de miel (o ajuste según su gusto)
- Una pizca de sal (opcional, para intensificar los sabores)
Preparación :
- Prepare la base de cabra-mel
en un tazón, mezcle el queso de cabra con crema, leche y miel. Azota bien para obtener una textura suave y homogénea. Si prefiere un sabor más dulce, agrega un poco más de miel. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación en el contenedor Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Coloque todo en el congelador durante 24 horas para que el hielo tome bien. - Turbina con el programa de helados
al día siguiente, inserta el recipiente en Ninja Creami y lanza el "Helado" . En unos minutos, obtendrá un helado suave y cremoso, con el sabor único de la cabra suavizado por la miel. - Consejo respindo
Si la textura es un poco firme, utiliza la Respin para obtener una consistencia más suave. Puede agregar un poco de leche (aproximadamente 30 ml) si es necesario para un resultado aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Trate de servir este hielo con nueces trituradas o fragmentos de almendras a la parrilla para agregar crujientes, o incluso unas gotas de vinagre balsámico para mejorar el sabor de la cabra. Para un postre único, lo acompañe con higos o peras frescas cortadas en rodajas, ¡la mezcla de sabores es simplemente divina!
¡Y ahí tienes, tu queso de cabra y queso miel está listo! Es una dulzura cremosa, con un toque dulce y un toque de carácter, perfecto para un aperitivo o un postre que sale de lo común. ¡Disfruta tu comida!
