Esta propagación combina la suavidad del chocolate blanco con el ligero amargura y las notas herbáceas de matcha, creando un equilibrio perfecto. ¡Es ideal para recubrir helado, panqueques adornantes o simplemente para ser probado con una cuchara!
Ingredientes :
- 200 gramos de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida entera
- 1 cucharada de polvo de matcha (ajuste de acuerdo con la intensidad deseada)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
Preparación :
- Calienta la crema
en una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego lento. No lo hierva, pero lo calienta lo suficiente como para derretir el chocolate. - Agregue el chocolate blanco,
elimina la sartén del fuego y agrega el corte de chocolate blanco en pedazos. Déjalo derretirse en la crema caliente sin revolver inmediatamente. Después de unos minutos, mezcle suavemente hasta que obtenga una consistencia suave y cremosa. - Agregue el matcha y la vainilla
SIFS El polvo de matcha sobre la mezcla de crema de chocolate para evitar bultos. Luego agregue el extracto de vainilla (opcional) y la pizca de sal. Mezcle bien hasta que todo esté perfectamente integrado. - Deje enfriar ligeramente
la masa se enfríe ligeramente a temperatura ambiente antes de verterla en una olla hermética. Se espesará por enfriar, pero siempre permanecerá bien extendido. - Mantenga la propagación de la
propagación La propagación se puede mantener en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas. Antes de usarlo, caliéntelo ligeramente si se vuelve demasiado firme.
Mi consejo personal:
Este chocolate blanco y matcha se extiende es absolutamente delicioso para mármol de un helado de vainilla o yogurt con las cremas ninja. También se puede usar como cobertura en un helado de chocolate para un contraste de sabores entre el dulce de chocolate blanco y la sutil amargura de matcha. Y para un postre aún más original, trate de incorporarlo en una base de hielo antes de la turbina o el mantel en panqueques congelados para un toque gourmet y único.
¡Aquí, una propagación de chocolate blanco y una extensión casera que traerá un toque de originalidad y glotonería a todas sus cremas ninja y postres favoritos!
