La compota de pera es un auténtico capricho. Con su sabor delicado y ligeramente dulce, combina de maravilla con una amplia variedad de helados, ya sean de frutas, cremosos o especiados. Y lo bueno es que es facilísima de hacer en casa y combina a la perfección con la Ninja Creami.
Ingredientes :
- 4 a 5 peras maduras (tipo Williams o Conferencia)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, dependiendo del dulzor de las peras)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla (extracto o semillas de una vaina)
- 50 ml de agua
Preparación :
- Prepara las peras.
Pélalas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Si las peras están maduras, serán naturalmente más dulces y quizás necesites menos azúcar. - Cocina las peras.
Pon los trozos de pera en una cacerola con el agua, el jugo de limón y el azúcar (si lo deseas). Calienta a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las peras estén muy tiernas y empiecen a deshacerse. Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen. - Añade la vainilla.
Una vez que las peras estén bien cocidas, agrega el extracto de vainilla o las semillas de la vaina. Esto intensificará el dulzor y el aroma de tu compota, además de darle un toque exótico. - Mezclado (opcional):
Si prefieres una compota perfectamente lisa, licúa todos los ingredientes en una batidora o usa una batidora de mano para lograr una textura homogénea. Si prefieres trozos, déjala tal cual para conservar una textura rústica. - Déjalo enfriar.
Deja que la compota se enfríe antes de disfrutarla o usarla con tu helado. Puedes guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético durante unos 4 o 5 días.
Consejo de Ninja Creami:
Esta compota de pera combina a la perfección con helado de vainilla, yogur o coco hecho con tu Ninja Creami. Para una combinación aún más deliciosa, pruébala también con helado de chocolate o canela. El dulzor de las peras y el toque aromático de la vainilla realzan cualquier creación helada. Y si quieres darle un toque crujiente, ¿por qué no espolvoreas almendras fileteadas tostadas por encima?
Aquí tienes una compota de pera casera, sencilla y dulce, perfecta para acompañar tu helado Ninja Creami. Una receta fácil que te conquistará por su ligereza y su delicado sabor.
Y tú, ¿qué helado maridarías con esta compota de pera? ¡Comparte tus ideas y descubrimientos conmigo!
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