La compota de pera es un auténtico capricho. Con su sabor delicado y ligeramente dulce, combina de maravilla con una amplia variedad de helados, ya sean de frutas, cremosos o especiados. Y lo bueno es que es facilísima de hacer en casa y combina a la perfección con la Ninja Creami.
Ingredientes :
- 4 a 5 peras maduras (tipo Williams o Conferencia)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, dependiendo del dulzor de las peras)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla (extracto o semillas de una vaina)
- 50 ml de agua
Preparación :
- Prepara las peras.
Pélalas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Si están maduras, serán naturalmente más dulces y podrías necesitar menos azúcar. - Cocine las peras.
Ponga los trozos de pera en una cacerola con el agua, el jugo de limón y el azúcar (si desea agregarlo). Caliente a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las peras estén muy tiernas y comiencen a deshacerse. Remueva de vez en cuando para evitar que se peguen. - Añade la vainilla.
Una vez que las peras estén bien cocidas, añade el extracto de vainilla o las semillas de la vaina de vainilla. Esto intensificará el dulzor y el aroma de la compota, a la vez que le da un toque exótico. - Licuado (opcional):
Si prefieres compotas perfectamente suaves, licua todo en una licuadora o usa una batidora de mano para lograr una textura homogénea. Si prefieres trozos, déjalos así para mantener una textura rústica. - Déjala enfriar.
Deja que la compota se enfríe antes de disfrutarla o usarla en tu helado. Puedes guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético durante unos 4 o 5 días.
Consejo de Ninja Creami:
Esta compota de pera combina a la perfección con helado de vainilla, yogur o coco hecho con tu Ninja Creami. Para una combinación aún más deliciosa, pruébala también con helado de chocolate o canela. El dulzor de las peras y el toque aromático de la vainilla realzan cualquier creación helada. Y si quieres darle un toque crujiente, ¿por qué no espolvoreas almendras fileteadas tostadas por encima?
Aquí tienes una compota de pera casera, sencilla y dulce, perfecta para acompañar tu helado Ninja Creami. Una receta fácil que te conquistará por su ligereza y su delicado sabor.
Y tú, ¿qué helado maridarías con esta compota de pera? ¡Comparte tus ideas y descubrimientos conmigo!
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