La fruta roja de Coulis es un gran clásico del que nunca se deshace. Ya sea que use fresas, frambuesas, arándanos o moras, esta coulis es perfecta para sublimar su helado Ninja Creami. Él es picante y dulce, y se casa con casi todos los sabores de hielo. ¡Una verdadera necesidad para los amantes de los postres afrutados!
Ingredientes :
- 300 g de frutas rojas (frescas o congeladas, dependiendo de lo que tenga a mano)
- 80 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepare sus frutas rojas
si usa fruta fresca, comience por enjuagarse bien. Si elige frutas congeladas, déjelos descongelar ligeramente para que sean más fáciles de mezclar. - Calienta las frutas
a frutas rojas, azúcar, jugo de limón y agua en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, mientras revuelve de vez en cuando. Cocine durante unos 10 minutos, hasta que las frutas estén bien suavizadas y comiencen a liberar todo su jugo. - Vaya al tamiz
para obtener un coulis muy suave, pase la mezcla al tamiz o un colador fino para eliminar las semillas y las piezas pequeñas. Use una espátula para presionar bien la pulpa y recuperar todo el jugo. - Deje enfriar
una vez tamizado, deje que sus coulis se enfríen antes de verterlo en una botella o en una olla pequeña. Esta coulis se mantiene muy bien en la nevera durante aproximadamente una semana ... pero seamos honestos, ¡seguramente será devorado antes!
Consejo de crema ninja:
Esta coulis de fruta roja va perfectamente con helado de vainilla o helado de yogurt hecho con los Ninja Creami. Para un toque aún más afrutado, pruébelo en un hielo frutal como una fresa o helado de mango. ¡El contraste entre la picante de las frutas rojas y la suavidad del hielo es simplemente irresistible! También puede usarlo para mejorar una copa de hielo de estilo helado con crema batida. ¡Depende de ti jugar!
Aquí hay un coulis casero simple, rápido y sobre todo casero para sus creaciones de hielo Ninja Creami. ¡No dudes en decirme en los comentarios con qué hielo lo has asociado!
