El helado de almendras y vainilla es una receta cremosa y delicadamente perfumada, perfecta para aquellos que buscan un postre ligero pero rico en sabores. La almendra trae una dulzura sutil que va perfectamente con el aroma de vainilla. Es un helado simple y sofisticado, ideal para todas las ocasiones.
Ingredientes :
- 200 ml de leche de almendras (o leche vegetal clásica)
- 70 g de crema de almendras (disponible en tienda orgánica o clásica de crema para más cremosa)
- 2 cucharadas de jarabe de arce (o azúcar de caña)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla o una vaina de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de puré de almendras (opcional, para más sabor)
Preparación :
1. Preparar la base de hielo :
En un tazón, mezcle la leche de almendras , la crema de almendras , el jarabe de arce y la vainilla . Si usa una vaina de vainilla, gírelo por la mitad, raye las semillas y las incorpore a la mezcla. También agrega una pequeña pizca de sal para equilibrar los sabores.
2. Incorporar el puré de almendras (opcional) :
Si desea un sabor de almendras aún más pronunciado, puede agregar una cucharada de puré de almendras a la preparación. Mezcle bien hasta que obtenga una textura homogénea.
3. Congelación :
Vierta la preparación en la olla de Ninja Creami y póngala en el congelador durante al menos 24 horas para congelar adecuadamente la base.
4. Transformación en hielo :
Después de congelar, deje la olla del congelador y usa el modo "hielo" de Ninja Creami . Obtendrá una textura cremosa y cremosa con delicados aromas de almendras y vainilla.
Consejos para servir:
- Decoración gourmet : agrega algunas almendras cónicas a en la parte superior para un toque crujiente.
- Acompañamientos perfectos : este helado va muy bien con fruta fresca , pan de mantequilla casero o incluso piezas de chocolate negro para un toque de contraste.
¿Por qué esta receta es especial?
La crema de almendras trae una ligereza y un sabor sutilmente suaves que se combina maravillosamente con el rico aroma de vainilla . Es un helado que atraerá a los amantes de los delicados postres, mientras que es lo suficientemente ligero como para ser probado después de una generosa comida.
Conclusión :
El helado de almendras y crema de vainilla es un postre simple para hacer con sus Ninja Creami , pero que ofrece una verdadera explosión de sabores sutiles y reconfortantes. ¡Perfecto para los amantes de las delicadas notas, este postre se convertirá rápidamente en uno de sus favoritos para cualquier ocasión!
