Para agregar un toque ligero y refrescante a su brunch, ¡esta ensalada de fresa acompañada de un sorbete de pepino es una elección perfecta! La suavidad de las fresas va perfectamente con la frescura herbácea del pepino y la menta. Y para aquellos a quienes les gusta variar, esta receta está fácilmente disponible: puede agregar melón, tomates cherry o incluso piezas de pepino para una mezcla de sabores aún más originales. Es una ensalada tan bonita y deliciosa, perfecta para un brunch refrescante y colorido.
La receta del sorbete de pepino
El sorbete de pepino es ligero y perfecto para traer un toque de frescura a su ensalada. Fácil de preparar con los Ninja Creami, se convierte en un ingrediente versátil para combinaciones dulces o saladas.
Ingredientes :
- 1 pepino, pelado y cortado en pedazos
- 15 hojas de menta frescas
- 2 cucharadas de agave o jarabe de miel (ajuste de acuerdo con su gusto)
- 100 ml de agua (ajuste para obtener la consistencia correcta)
Preparación :
- En una licuadora, mezcla pepino, menta, jarabe de agave (o miel) y agua hasta que obtenga una textura suave y homogénea.
- Vierta la preparación en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Cubre y congelación durante 24 horas .
- Una vez congelado, coloque el contenedor en Ninja Creami y seleccione el Sorbet para obtener una textura suave y refrescante. Use la Respin si es necesario para ajustar la consistencia.
Asamblea: ensalada de frescura con cepino-menthe sorbete
Para ensamblar esta ensalada, tiene fresas cortadas por la mitad en un tazón grande, luego agrega piezas de melón, pepino y algunos tomates cherry para una variante colorida y sabrosa. Coloque una bola de sorbete de pepino en el centro de cada plato. Una red de miel o unas pocas hojas de albahaca agregan un toque gourmet para finalizar esta ensalada refrescante.
Con esta ensalada de frutas y verduras retorcidas, transformas un brunch clásico en un momento tan estético como codicioso. Ideal para sorprender y deleitar a sus invitados, mientras mantiene una mente ligera y de verano.
