Si buscas un helado que realmente destaque, ¡este helado de higos, miel y romero es una auténtica joya! Es la combinación perfecta de higos dulces, el delicado aroma de la miel y el sutil toque herbáceo del romero. Un postre verdaderamente indulgente y sofisticado que sorprenderá a tu paladar.
Ingredientes :
- 300 g de higos frescos (o congelados, bien escurridos)
- 100 ml de nata líquida entera (para una textura agradable y suave)
- 2 cucharadas de miel (ajusta a tu gusto)
- 1 cucharadita de romero fresco (o 1/2 cucharadita de romero seco)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara los higos.
Si usas higos frescos, córtalos por la mitad o en cuartos. Si están congelados, déjalos descongelar un poco para que sea más fácil licuar. - Infusión de romero
: Calentar la nata en una cacerola pequeña y añadir el romero. Dejar reposar unos 5 minutos para que libere bien los aromas. Luego, colar las ramitas u hojas de romero. Dejar enfriar. - Licúa los ingredientes.
En la licuadora, combina los higos, la infusión de romero fría, la miel, el jugo de limón y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla suave. ¡La mezcla ya debería oler de maravilla! - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Luego, congélelo durante 24 horas . ¡La paciencia es clave para que la magia suceda! - ¡Hora del helado!
Después de 24 horas de congelación, coloca el recipiente en la Ninja Creami y selecciona el "Helado" . En unos minutos, tendrás un helado suave y delicioso. - Consejo para volver a girar:
si el helado parece un poco duro después del primer ciclo, utilice la "Volver a girar" y, si es necesario, agregue unos 30 ml de crema líquida para hacerlo aún más cremoso.
Mi consejo personal:
¡Este helado de higos, miel y romero es una auténtica delicia! Recomiendo servirlo con un chorrito de miel extra o unos trozos de higos frescos para darle más textura. Y si de verdad quieres impresionar, añade nueces tostadas picadas o una teja de almendras para darle un toque crujiente.
¡Este helado es increíblemente indulgente y con un toque sofisticado! Este helado de higo, miel y romero tiene una textura ultracremosa gracias a Ninja Creami, y los sabores se combinan a la perfección que te encantará cada cucharada. Es el postre perfecto para darte un capricho o impresionar a tus invitados con algo verdaderamente único.
