El helado de almendras de vainilla es una revisión clásica que combina la dulzura de la vainilla con el crujido de almendras a la parrilla. Simple pero tan bueno, este es el tipo de postre que puedes probar sin aburrirse. La vainilla trae esta redondez reconfortante, mientras que las almendras tostadas agregan una textura perfecta. Con el Ninja Creami, tendrás un helado Ultra-Cuméuse cada vez.
Ingredientes :
- 200 ml de leche entera (o leche de almendras para una versión aún más fragante)
- 100 ml de crema líquida
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o las semillas de una vaina de vainilla para un sabor más intenso)
- 50 g de almendras a la parrilla y picadas gruesas (o más si quieres un máximo de crujido)
- Una pizca de sal (opcional, pero siempre mejora los sabores)
Preparación :
- Prepare la base de vainilla
en un tazón, mezcle toda la leche, la crema, el jarabe de agave y el extracto de vainilla. Si tiene una vaina de vainilla a mano, rastree las semillas para agregarlas a la preparación, le da un sabor mucho más rico. Azotas bien para obtener una mezcla homogénea. ¡Solo el olor a vainilla en esta etapa, ya es una promesa de glotonería! - Vierta en el recipiente Ninja Creami
vierte la preparación en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Luego colóquelo en el congelador durante 24 horas . Sí, lo sé, la espera es larga, pero vale la pena obtener un hielo perfecto. - Turbina con el programa de helados
al día siguiente, inserta el recipiente en Ninja Creami y lanza el "Helado" . En unos minutos, tendrá una base de helado de vainilla suave, lista para el siguiente paso. - Agregue las astillas de almendras con el modo adicional
para este toque crujiente, agrega las almendras tostadas y picadas y usa la "mezcla" . Esto le permite incorporar las astillas de almendras sin molerlas, por lo que tendrá piezas muy crujientes en cada bocado. ¡Este contraste entre la dulzura de la vainilla y las almendras crujientes es perfecto! - Consejo respindo
Si la textura es demasiado firme después del primer ciclo, no duda en usar la Respin . Si es necesario, agregue un poco de leche (aproximadamente 30 ml) para ajustar la consistencia y obtener un hielo aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Para que este helado sea aún más codicioso, le aconsejo que espolvoree algunas hojuelas de almendras a la parrilla en la parte superior al servir, o incluso agregue una llovizna de miel. Es simple, pero transforma completamente este postre en un momento puro de placer. Si quieres agregar un toque más atrevido, un poco de ralladura naranja se combinan con vainilla y almendras, ¡para un toque aún más fresco!
¡Y ahí tienes, tu helado de almendras de vainilla está listo para ser probado! Entre la cremosa dulzura de la vainilla y las crujientes almendras a la parrilla, es un postre tan simple como delicioso. Con el Ninja Creami, la textura es perfecta cada vez, y te encantará el contraste entre el fondant del hielo y las piezas de almendras. ¡Un verdadero placer para saborear sin moderación!
