El helado con trozos de frambuesa ofrece un equilibrio perfecto entre el dulce sabor a almendra del Amaretto y la acidez de las frambuesas. Para obtener deliciosos trozos de frambuesa en su helado, simplemente mézclelos al final con la función "Mix-In" de la Ninja Creami.
Ingredientes :
- 150 ml de nata líquida entera
- 150 ml de leche entera
- 3 cucharadas de licor de amaretto
- 3 cucharadas de jarabe de agave (ajustar a tu gusto)
- 100 g de frambuesas congeladas
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara la base cremosa.
En un tazón, mezcla la crema para batir, la leche, el jarabe de agave y el amaretto. Bate suavemente hasta que esté bien mezclado. - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Transfiera esta base al recipiente Ninja Creami sin las frambuesas por ahora. Asegúrese de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO y luego coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas . - Bata con el programa Helado.
Después de 24 horas, introduzca el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el "Helado" . La base quedará perfectamente cremosa. - Añade las frambuesas con la función "Mezclar".
Una vez finalizado el programa "Helado", retira la tapa y añade las frambuesas congeladas. Usa la "Mezclar" para mezclarlas suavemente sin triturarlas del todo, de modo que los trozos de frambuesa permanezcan en el helado. - Consejo para volver a centrifugar:
Si el helado está demasiado firme, use la "Volver a centrifugar" para ajustar la textura. Añada unos 30 ml de leche si es necesario.
Mi consejo personal:
Este helado está delicioso solo, pero si quieres hacerlo aún más exquisito, prueba a añadirle pepitas de chocolate blanco o un chorrito de sirope de frambuesa. Unas frambuesas frescas por encima, ¡y tendrás un postre visualmente irresistible y delicioso!
Con este helado de amaretto con trozos de frambuesa , tendrás un postre original donde las frambuesas se conservan intactas gracias a la "Mix-In" . Es el toque perfecto para lograr una textura suave y una distribución uniforme de los trozos de frambuesa en cada bocado.
