El helado con trocitos de frambuesaofrece un equilibrio perfecto entre el dulce sabor a almendra del amaretto y la acidez de las frambuesas. Para incorporar trocitos de frambuesa a tu helado, simplemente mézclalos al final con la función "Mix-In" de la Ninja Creami.
Ingredientes :
- 150 ml de nata líquida entera
- 150 ml de leche entera
- 3 cucharadas de licor de amaretto
- 3 cucharadas de jarabe de agave (ajustar a tu gusto)
- 100 g de frambuesas congeladas
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara la base cremosa.
En un bol, mezcla la nata para montar, la leche, el sirope de agave y el amaretto. Bate ligeramente hasta que estén bien integrados. - Vierta la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami.
Transfiera esta base al recipiente de la Ninja Creami sin las frambuesas por ahora. Asegúrese de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMOy luego coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas. - Batir con el programa para helados.
Después de 24 horas, introducir el recipiente en la Ninja Creami y seleccionar el "Helados". La base quedará perfectamente cremosa. - Añade las frambuesas con la función de Mezclar.
Una vez finalizado el programa "Helado", retira la tapa y añade las frambuesas congeladas. Usa la de Mezclar para incorporarlas suavemente sin aplastarlas por completo, de modo que queden trocitos de frambuesa en el helado. - Consejo de Respin:
Si el helado está un poco demasiado firme, usa la "Repintar" para ajustar la textura. Si es necesario, añade unos 30 ml de leche.
Mi consejo personal:
Este helado está delicioso solo, pero si quieres hacerlo aún más exquisito, prueba a añadirle pepitas de chocolate blanco o un chorrito de sirope de frambuesa. Unas frambuesas frescas por encima, ¡y tendrás un postre visualmente irresistible y delicioso!
Con este helado de amaretto con trocitos de frambuesa, disfrutarás de un postre original donde las frambuesas se mantienen intactas gracias a la "Mix-In" . Es el toque perfecto para lograr una textura suave y trocitos de frambuesa distribuidos uniformemente en cada bocado.
