El helado de chocolate blanco y menta es una combinación perfecta entre el delicioso dulzor del chocolate blanco y el sutil frescor de la menta . Este postre cremoso y refrescante es ideal para quienes buscan un helado a la vez cremoso y ligero, con un sabor mentolado que equilibra perfectamente la riqueza del chocolate. A continuación te explicamos cómo hacer esta deliciosa creación con tu Ninja Creami .
Ingredientes :
- 200 gramos de chocolate blanco
- 60 g de chispas de chocolate
- 100 ml de nata entera (o nata vegetal para una opción sin lactosa)
- 200 ml de leche (o leche de almendras)
- Un puñado de hojas de menta fresca (unas 10 hojas)
- 2 cucharadas de sirope de agave (o azúcar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Infusión de menta :
En un cazo pequeño calentar la leche con las hojas de menta fresca hasta que hierva a fuego lento. Deja reposar la menta durante unos 10 minutos para que la leche absorba bien los sabores. Una vez infundida, retira las hojas de menta y deja enfriar la leche de menta. - Derretir el chocolate blanco :
En otro cazo o al baño María, derretir suavemente el chocolate blanco. Asegúrate de que no se queme revolviendo constantemente. - Mezclar los ingredientes :
En un bol mezclar la nata entera, la leche con infusión de menta, el chocolate blanco derretido, el sirope de agave y el extracto de vainilla. Batir bien para obtener una mezcla suave y homogénea. - Congelación :
olla Ninja Creami y congela por 24 horas. - Transformación en helado :
Después de congelar, utiliza el modo “Hielo” del Ninja Creami para transformar la preparación en un helado cremoso y suave.
Consejos para servir:
- Decoración gourmet : Sirve el helado en vasitos, y para una presentación aún más gourmet, añade trozos de chocolate blanco encima u hojas de menta fresca para realzar el sabor y la decoración.
- Maridaje perfecto : Este helado combina de maravilla con frambuesas o fresas , que aportan una nota picante y refrescante.
¿Por qué esta receta es especial?
La combinación de chocolate blanco y menta es rica y refrescante. El chocolate blanco proporciona una dulzura cremosa, mientras que la menta en infusión añade una frescura delicada y equilibrada. Es un postre ideal para los amantes de los helados gourmet con un toque de originalidad.
Conclusión :
El helado de chocolate blanco y menta es un postre que combina lo mejor de ambos mundos: la riqueza del chocolate blanco y el frescor de la menta. Perfecta para una tarde de verano o para sorprender a tus invitados con un helado a la vez cremoso y ligero, esta receta es fácil de preparar con Ninja Creami y promete deleitar el paladar con cada bocado.
