El helado rojo de chocolate es un postre sorprendente que combina el rico e intenso sabor del chocolate con un toque picante y picante de la pimienta. ¡Este contraste entre dulce y picante despertará tus papilas gustativas y te sorprenderá con cada cuchara! Con los Ninja Creami, obtienes una textura cremosa perfecta para suavizar el fuego del chile.
Ingredientes :
- 100 ml de crema líquida
- 200 ml de leche entera
- 150 g de chocolate negro (mínimo 70% de cacao)
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de polvo de pimiento rojo (o se ajusta de acuerdo con su gusto por más o menos especias)
- 1 cucharadita de chocolate negro sin azúcar en polvo
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Derrita el chocolate
Derrita el chocolate en una caldera doble o en el microondas, asegurando que sea suave y homogéneo. El chocolate negro intenso se casará perfectamente con el chile. - Mezcle la leche y la crema con la pimienta
en un tazón, mezcle la leche, la crema y el chile en polvo. Agregue el chocolate derretido a esta mezcla, así como al jarabe de agave y una pizca de sal. Revuelva bien para que la pimienta se distribuya homogéneamente. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación del pimento de chocolate en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Luego póngalo en el congelador durante 24 horas . - Turbina con el programa de helados
Una vez que la preparación está bien congelada, inserta el recipiente en Ninja Creami y selecciona el "Helado" . En unos minutos, obtendrá un helado cremoso, con una buena intensidad de chocolate y un toque de especias que resulta ser sutilmente. - Consejo de respuestas
Si el hielo es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la "Respin" y agrega 30 ml de leche para obtener una textura más cremosa.
Mi consejo personal:
Para aquellos que desean un contraste aún más marcado, puedes agregar un toque dulce con fragmentos de caramelo o piezas de fruta como frambuesas para suavizar la especia. Si te sientes atrevido, ¡también puedes espolvorear un poco de cacao en polvo o incluso agregar algunas semillas de pimienta triturada para una patada extra!
El helado rojo de chocolate es una explosión de sabores que sorprenderá a todos los que lo probarán. La intensidad del chocolate negro y el calor del chile van perfectamente para crear un postre que sea rico, cremoso y ligeramente picante. ¡Gracias a los Ninja Creami, obtienes una textura perfecta que hace que este matrimonio sea dulce y epicé aún más irresistible!
