El helado con chispas de chocolate es una versión exquisita de un clásico tropical. La cremosa leche de coco y los crujientes trocitos de chocolate añadidos al final crean el contraste perfecto de texturas. Es el postre ideal para los amantes del coco y el chocolate que buscan un toque refrescante.
Ingredientes :
- 200 ml de leche de coco (muy cremosa)
- 100 ml de crema de coco (para aún más textura)
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 50 g de chocolate negro o con leche (picado en trozos pequeños)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
- Unas hojuelas de coco tostadas (opcional, para darle un toque más crujiente)
Preparación :
- Licúa los ingredientes (sin el chocolate por ahora).
En una licuadora, combina la leche de coco, la crema de coco, el jarabe de agave y una pizca de sal. Licúa bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa. ¡Esta base de coco será la base perfecta para las chispas de chocolate después! - recipiente Ninja Creami
, con cuidado de no sobrepasar la de llenado máximo . Congélelo durante 24 horas . - Bata con el programa "Helado".
Transcurridas 24 horas, introduzca el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el "Helado" . Con este primer paso obtendrá un helado de coco supercremoso. - Añade las chispas de chocolate con el modo Extra.
¡Ya está aquí la magia! Saca el helado del congelador, añade las chispas de chocolate al recipiente y usa el "Mezclar" para integrarlas uniformemente sin que se derritan. Esto te dará esa textura cremosa con trocitos de chocolate crujientes en cada bocado. - Consejo para volver a centrifugar:
Si la textura está demasiado firme, use la "Volver a centrifugar" para suavizarla y obtener una textura aún más cremosa. Si es necesario, añada 30 ml de leche de coco .
Mi consejo personal:
Para un capricho aún más indulgente, no dudes en espolvorear tu helado con coco rallado tostado o incluso servirlo con un chorrito de chocolate derretido para un efecto aún más achocolatado. ¡Un poco de ralladura de lima también puede añadir un toque sorprendente de frescura!
El helado con chispas de chocolate es la combinación perfecta entre la exótica dulzura del coco y el irresistible crujido del chocolate. Gracias a Ninja Creami y a la función Mix-In, obtendrás una mezcla suave con la cantidad justa de chocolate en cada bocado. ¡Un capricho que podrás disfrutar con los ojos cerrados!
