El helado de dátiles y especias suaves es una auténtica experiencia gourmet, con sabores reconfortantes y reconfortantes. Los dátiles aportan un dulzor natural, mientras que especias como la canela y la nuez moscada realzan los sabores con un sutil toque aromático. Es el helado perfecto para los amantes de los postres contundentes y sabrosos, ideal para el invierno. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlo con tu Ninja Creami!
Lo que necesitas:
- 200 ml de nata líquida entera
- 150 ml de leche entera
- 80 g de dátiles Medjool sin hueso
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de jengibre molido (opcional)
Preparación :
- Prepara los dátiles : Pica los dátiles Medjool en trozos pequeños. Se fundirán con la mezcla y le darán al helado una textura deliciosa. Si prefieres un helado más cremoso, puedes triturarlos con un poco de leche hasta obtener un puré suave.
- Calentar la base : En una cacerola, calentar la leche y la nata a fuego medio. Añadir los dátiles picados o el puré de dátiles, el azúcar, la canela, la nuez moscada y, si se desea, una pizca de jengibre molido para darle un toque especial. Remover bien hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave.
- Añade la vainilla : Retira del fuego, añade el extracto de vainilla y mezcla bien. Esto le dará sabor al helado y le dará un aroma más intenso.
- Dejar enfriar : Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquela en el refrigerador durante al menos una hora para que esté bien fría antes de congelarla.
- Congelación : Vierta la mezcla en su frasco Ninja Creami y colóquelo en el congelador durante 24 horas.
- Transformación del helado : Después de 24 horas, coloque el envase en la Ninja Creami e inicie el modo "Helado". Si la textura parece demasiado firme, añada una cucharada de leche y recentrifugue para lograr la textura cremosa perfecta.
- Degustación : ¡Tu helado de dátiles y especias suaves está listo para disfrutar! Los dátiles aportan un dulzor natural, mientras que las especias aportan una sutil calidez a cada bocado. Para un toque extra, puedes añadir unos trocitos de dátiles o una pizca de canela por encima antes de servir.
¡Este helado es delicioso, reconfortante y perfecto para el invierno! ¡Disfrútalo! 🍦✨
