Para un postre que evoca los sabores del otoño con un toque original, ¿por qué no probar este helado de manzana y mora, que se disfruta mejor con un chorrito de crema de cassis? Esta combinación de fruta fresca es perfecta para un helado casero, y con un poco de crema de cassis, cada bocado se convierte en una experiencia afrutada, dulce y ligeramente ácida. Aquí te explicamos cómo preparar esta receta con tu Ninja Creami.
Ingredientes
- 2 manzanas (Granny Smith o Golden para un equilibrio dulce y ácido)
- 150 g de moras frescas o congeladas
- 2 cucharadas de agave o jarabe de miel (ajuste de acuerdo con su gusto)
- 50 ml de agua (ajustar si es necesario para lograr la consistencia)
- Crema de cassis (para servir)
Preparación
- Prepara el puré de frutas.
En una licuadora, mezcla las manzanas (peladas y picadas) con las moras, el jarabe de agave y el agua. Ajusta la cantidad de agua para obtener un puré suave, pero ligeramente espeso, que cuaje bien como hielo. - Congelación con Ninja Creami:
Vierta la mezcla en el recipiente de Ninja Creami, respetando la de LLENADO MÁXIMO . Tape y guarde en el congelador durante 24 horas para que la mezcla se solidifique. - Batir el helado.
Una vez congelada la mezcla, coloque el recipiente en la Ninja Creami y ejecute el Sorbete para obtener una textura cremosa y helada. Si el helado está demasiado firme, utilice la Recentrifugar para ajustar la consistencia.
Saboreo
Sirva este helado de manzana y mora en copas de cóctel y añada un chorrito de crema de cassis por encima. La crema de cassis le aporta un color precioso y un sabor intenso que realza la fruta del helado. Unas moras frescas y rodajas de manzana le dan un toque final de elegancia.
Este helado de manzana y mora, enriquecido con crema de cassis, es un postre ligero pero refinado, perfecto para redondear una comida o para un tentempié afrutado. El dulzor de las manzanas y la ligera acidez de las moras, combinados con la intensidad de la grosella negra, hacen de este postre una experiencia única y deliciosa.
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