El helado mascarpone con trozos de fresas es una delicia pura cremosa y afrutada. El mascarpone trae una textura ultra rica y sedosa, mientras que las fresas frescas agregan estallidos de dulzura picante. Con Ninja Creami y la función adicional, obtendrá piezas de fresas distribuidas bien sin perder su textura.
Ingredientes :
- 150 g de mascarpone
- 200 ml de leche entera
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 100 g de fresas frescas (cortado en trozos pequeños)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Mezcle la base de mascarpone
en un tazón, mezcle el mascarpone, la leche, el jarabe de agave y el extracto de vainilla (si desea un más codicioso). Use un batidor para suavizar bien la preparación para que no haya grumos, y que el mascarpone esté bien incorporado. La base debe ser muy cremosa. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere esta preparación en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Luego colóquelo en el congelador durante 24 horas . - Turbina con el programa de helados
Una vez que hayan pasado las 24 horas, inserta el recipiente en Ninja Creami y selecciona el "Helado" . En unos minutos, obtendrá un helado de mascarpone muy cremoso, perfecto para acomodar las piezas de fresa. - Consejo respindo
Si la textura es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la "Respin" y agrega un poco de leche para que sea aún más cremosa. - Agregue las piezas de fresas con el modo adicional
una vez que el hielo esté listo, agrega las piezas de fresas frescas en el recipiente y usa el "mezclar" para distribuir las fresas en el hielo sin molerlas. Este paso garantiza que tendrá ráfagas de fresas con cada bocado, al tiempo que preserva su textura.
Mi consejo personal:
Para que este hielo sea aún más codicioso, no dude en agregar algunas hojas de albahaca finamente picadas para un toque fresco, o una red de coulis de fresa en la parte superior antes de servir. Si quieres más crujientes, las ráfagas de galletas de mantequilla también harán maravillas con la dulzura de la mascarpone y la acidez de las fresas.
El helado de mascarpone con trozos de fresas es un placer puro para los amantes de los postres cremosos y afrutados. La dulzura y la riqueza de la mascarpone van perfectamente con la frescura de las fresas. ¡Gracias a Ninja Creami, obtienes una textura suave y cremosa, con piezas de fresas bien presentes para más delicaduras con cada cuchara!
