Ah, el helado de pistacho con ráfagas de frambuesa , es un poco como un combo ganador para las papilas gustativas. La cremosa dulzura de Pistacho, con este pequeño giro de frambuesas en el ácido ... ¡inmediatamente hace que el plato vibre! Si intenta impresionar sin romper la cabeza demasiado, esta receta es ideal. Y el Ninja Creami es un poco de la varita mágica que hace que todo sea perfecto cada vez. Entonces, ¿listo para comenzar?
Ingredientes :
- Pasta de pistacho de 100 g (o si desea hacer caseros, 100 g de pistachos triturados)
- 200 ml de leche entera
- 100 ml de nata líquida entera
- 2 cucharadas de jarabe de agave (o más, si tiene los golosos)
- 100 g de frambuesas frescas (corte en trozos pequeños para destellos)
- 1 pizca de sal pequeña (si te gusta levantar un poco los sabores)
Preparación :
- Prepare la base de pistacho,
le aconsejo que use una buena pasta de pistacho (la cosa muy verde y cremosa), pero si desea hacer pistachos naturales caseros, moliendo, también es un placer. Mezcle la leche entera, la crema, la pasta de pistacho y el jarabe de agave en un tazón. Batir bien para tener una hermosa textura suave. En este punto, ya sentirás el pistacho ... ¡difícil no probarlo! - Vierta en el recipiente Ninja Creami
vierte todo en el recipiente Ninja Creami sin exceder la de relleno máximo (¡un clásico de crema, pero súper importante!). Poner en congelador durante 24 horas , lo sé, esta es la parte más difícil ... la espera. - Turbina con el programa de helados
al día siguiente, este es el gran momento. Lanzas el "Helado" y eso es todo, la magia funciona. En unos minutos, obtienes un helado de pistacho para morir. Es cremoso, fragante, y la textura es perfecta. - Agregue las ráfagas de frambuesa con el modo adicional
y ahora, la parte divertida: frambuesas. función "mezclar" para agregar las piezas de frambuesa e incorporarlas sin destruirlas. Esto es lo que hará la diferencia entre un helado simple y una explosión de texturas y sabores. Las frambuesas agregan esta pequeña acidez que mejora la dulzura del pistacho. - Consejo de respaldo
Si la textura es demasiado firme para su gusto, usted conoce la solución: una pequeña resina , con un poco más de leche si es necesario, y su hielo será tan suave como una nube.
Mi consejo personal:
Lo que me encanta es agregar algunos pistachos a la parrilla para traer aún más crujidos o una red de miel para un toque gourmet adicional. Y si realmente quieres jugar la carta de frescura, un pequeño entusiasmo de limón sobre ella ... ¡waouh, eso lo cambia todo!
Este helado de pistacho con ráfagas de frambuesa es realmente un postre que es bueno: es fresco, es cremoso y sorprende con cada bocado. El Ninja Creami hace todo el trabajo para darle una textura impecable, y usted aprovecha el resultado. ¡Vamos, lanza, garantizo que esta receta se convertirá en uno de tus clásicos de verano!
