El helado con almendras laminadas es el postre perfecto para quienes aman la textura y el sutil sabor de los frutos secos. El dulzor del pistacho se funde deliciosamente con el crujido de las almendras, dando como resultado un helado cremoso y crujiente. Con Ninja Creami, obtienes una textura suave con almendras laminadas para un delicioso contraste.
Ingredientes :
- 200 ml de leche de almendras
- 100 ml de nata líquida entera
- 70 g de pasta de pistacho (para un sabor intenso y un bonito color verde)
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 40 g de almendras tostadas y trituradas (se pueden añadir utilizando el modo Extra para un toque más crujiente)
- Una pizca de sal (opcional, para realzar los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de pistacho.
En un bol, mezcla la leche entera, la nata, el sirope de agave y la pasta de pistacho hasta obtener una mezcla homogénea. La pasta de pistacho le da un color intenso y un sabor intenso, ¡perfecto para un helado delicioso! - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, procurando no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Congele durante 24 horas para obtener una textura perfecta. - Bata con el programa "Helado".
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En tan solo unos minutos, tendrá un helado cremoso con un intenso sabor a pistacho. - Añade las almendras fileteadas con el modo Extra
. Para una textura crujiente, añade las almendras trituradas con la Mezclar . Se mantendrán bien dispersas en el helado sin derretirse, aportando ese irresistible toque crujiente. - Consejo para Recentrifugar:
Si la textura está demasiado firme, use la Recentrifugar para suavizarla. Añada un poco de leche si es necesario para obtener un resultado aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Para realzar este helado, recomiendo servirlo con un chorrito de miel o unos pistachos triturados extra para un toque extra de placer. El crujido de las almendras tostadas combina a la perfección con el sabor dulce y cremoso del pistacho. ¡Es una verdadera delicia con cada bocado!
¡Y listo! ¡Tu helado de pistacho con almendras laminadas está listo! Con el contraste entre la crema de pistacho y los crujientes trocitos de almendra, cada cucharada es un capricho delicioso. Perfecto para un dulce descanso o para impresionar a la hora del postre, este helado hará las delicias de los amantes de los frutos secos. ¡Que lo disfrutes!
