El helado Flambé Banana es una verdadera delicia para los amantes de los postres gourmet y afrutados. El sabor dulce y caramelizado del plátano Flambé va perfectamente con la cremosa dulzura de hielo. Esta receta es ideal para sorprender a sus invitados o divertirse con un postre exótico y reconfortante, fácil de hacer con sus Ninja Creami .
Ingredientes :
- 3 plátanos maduros
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- 2 tablas de ron (opcionales)
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 ml de nata entera (o crema de verduras)
- 200 ml de leche (o leche de almendras)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
1. Flare los plátanos :
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio, luego agrega los plátanos cortados en anillos . Espolvorea con azúcar de caña y deja que se caramelice durante aproximadamente 2-3 minutos. Una vez que los plátanos están bien dorados, vierte el ron y, cuidadosamente, te hagan estufar (si usas ron). Deje que las llamas mueran de sí mismas para caramelizar a los plátanos. Retire el fuego y deje enfriar.
2. Preparar la base de hielo :
En un tazón, mezcle la crema , la leche y el extracto de vainilla (si desea un toque de vainilla en el espejo). Luego agregue los plátanos altísimos enfriados y mezcle todo hasta que obtenga una textura suave y homogénea.
3. Congelación :
Vierta la mezcla en el Ninja Creami y póngala en el congelador durante 24 horas.
4. Transformación en hielo :
Una vez que la mezcla está bien congelada, usa el modo "hielo" de sus Ninja Creami . La máquina transformará la preparación en un hielo liso, con sabores de plátanos caramelizados y ron sutil.
Consejos para servir:
- Decoración gourmet : agrega algunas piezas de plátano caramelizado en la parte superior para un toque aún más codicioso, o espolvoree un poco de cacao para más contraste.
- Acompañamientos perfectos : este hielo va perfectamente con galletas de mantequilla o una salsa de caramelo para acentuar los sabores dulces.
¿Por qué esta receta es especial?
El plátano ardiente trae una riqueza con sabor, con notas de caramelo y ron que hacen que este hielo sea irresistible. El brote intensifica el dulce sabor de los plátanos al tiempo que les da una textura de fusión, ideal para un helado cremoso y lleno de carácter.
Conclusión :
El helado de plátano ramero es un postre exótico y reconfortante, perfecto para amantes de sabores ricos y dulces. Fácil de hacer con los Ninja Creami , este helado se convertirá rápidamente en uno de sus postres favoritos para impresionar a sus invitados o divertirse durante una noche de invierno. ¡El matrimonio de y ron caramelizado le da a este hielo un toque de calidez y delicadeza incomparables!
