El helado de vainilla y almendras es un clásico con un toque especial, que combina a la perfección la dulzura de la vainilla con el crujido de las almendras tostadas. Sencillo pero increíblemente delicioso, es el tipo de postre que podrás disfrutar una y otra vez. La vainilla aporta una textura reconfortante, mientras que las almendras tostadas le aportan una textura perfecta. Con Ninja Creami, disfrutarás de un helado ultracremoso en todo momento.
Ingredientes :
- 200 ml de leche entera (o leche de almendras para una versión aún más sabrosa)
- 100 ml de crema líquida
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o las semillas de una vaina de vainilla para un sabor más intenso)
- 50 g de almendras tostadas y picadas gruesas (o más si quieres que queden lo más crujientes posible)
- Una pizca de sal (opcional, pero siempre mejora los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de vainilla.
En un tazón, mezcla la leche entera, la crema, el jarabe de agave y el extracto de vainilla. Si tienes una vaina de vainilla a la mano, raspa las semillas y agrégalas a la mezcla; le da un sabor mucho más intenso. Bate todo bien hasta que esté suave. ¡El aroma a vainilla por sí solo en este punto ya promete una delicia! - recipiente Ninja Creami
, con cuidado de no sobrepasar la de llenado máximo . Luego, métalo en el congelador durante 24 horas . Sí, ya sé que es una larga espera, pero vale la pena para conseguir un helado perfecto. - Bata con el programa "Helado".
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En solo unos minutos, tendrá una base de helado de vainilla suave, lista para el siguiente paso. - Añade las almendras laminadas con el modo Extra.
Para un toque extra crujiente, añade las almendras tostadas y picadas al helado y usa la "Mezclar" . Esta función incorpora las almendras laminadas sin triturarlas, así que tendrás trocitos crujientes en cada bocado. ¡El contraste entre el dulzor de la vainilla y el crujido de las almendras es perfecto! - Consejo para el Recentrifugado:
Si la textura está demasiado firme después del primer ciclo, no dude en usar la Recentrifugado . Si es necesario, añada un poco de leche (unos 30 ml) para ajustar la consistencia y obtener un helado aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Para que este helado sea aún más exquisito, recomiendo espolvorear unas láminas de almendra tostada por encima al servirlo, o incluso añadir un chorrito de miel. Es sencillo, pero transforma este postre en un auténtico placer. Si quieres añadir un toque más intenso, unas tiras de ralladura de naranja combinan de maravilla con la vainilla y las almendras para un toque aún más fresco
¡Y listo! ¡Tu helado de vainilla y almendras está listo para disfrutar! Entre la cremosidad de la vainilla y el crujido de las almendras tostadas, es un postre tan sencillo como delicioso. Con Ninja Creami, la textura es perfecta en todo momento, y te encantará el contraste entre la suavidad del helado y los trocitos de almendra. ¡Un auténtico capricho para disfrutar sin moderación!
