El helado de vainilla y whisky es la receta perfecta para los amantes de los postres un poco más sofisticados. La suavidad de la vainilla va perfectamente con el sabor leñoso y ligeramente ahumado del whisky, ofreciendo un postre cremoso con un pequeño toque de calentamiento. Es el postre ideal para una noche acogedora con amigos o para terminar una comida en una nota gourmet y sorprendente.
Ingredientes :
- 100 ml de crema entera (o crema vegetal si desea evitar la lactosa)
- 200 ml de leche (o leche de almendras)
- 2 cucharadas de azúcar de caña (o jarabe de arce)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o una vaina de vainilla si quieres aún más sabor)
- 3 cucharadas de whisky (ajuste de acuerdo con sus gustos, pero tenga cuidado, ¡puede hacerse cargo rápidamente!)
Preparación :
- Mezcle la crema y la leche :
en un tazón, mezcle la crema y la leche. Será la base de su helado, así que asegúrese de que todo sea muy homogéneo. Para una versión libre de lactosa, la leche de almendras va muy bien con vainilla y whisky. - Agregue azúcar y vainilla :
agregue azúcar de caña (o jarabe de arce) y extracto de vainilla. Si tiene una vaina de vainilla a la mano, rasca las semillas e incorpora a la mezcla para un sabor aún más intenso. Mezcle bien hasta que el azúcar esté completamente disuelto. - Incorpora el whisky :
¡aquí es donde se vuelve interesante! Agregue de 2 a 3 cucharadas de whisky, dependiendo de su gusto. El whisky agrega profundidad y calor al hielo, pero tenga cuidado de no poner demasiado, de lo contrario, puede volverse demasiado "fuerte". No dude en probar para ajustarse. - Congelamiento :
vierta la preparación en el frasco de sus Ninja Creami y póngala en el congelador durante al menos 24 horas. Te da el tiempo suficiente para esperar (o probar un poco de whisky mientras tanto). - Transformación en hielo :
después de 24 horas, salga de su frasco del congelador y use el modo "hielo" de sus Ninja Creami. Obtendrá una textura cremosa y cremosa, con el sabor sutil pero presente del whisky que va perfectamente con la dulzura de la vainilla.
Consejos para servir:
- Para un toque aún más codicioso : puede agregar ráfagas de chocolate negro o nueces caramelizadas en la parte superior. Agregará Crunch y una nota de glotonería adicional.
- Acordes perfectos : este helado es increíble servido con brownies calientes , panqueques o incluso simplemente en una bonita verrina con algunas frutas rojas para una nota picante.
¿Por qué esta receta es especial?
El helado de vainilla es un clásico, pero la adición de whisky lo convierte en un postre elegante y refinado. El contraste entre la cremosa dulzura de la vainilla y las notas ligeramente ahumadas y boscosas del whisky lo convierte en una experiencia de sabor real. Es el equilibrio perfecto entre un postre reconfortante y un pequeño impulso para terminar con estilo.
Conclusión :
El helado de vainilla y whisky es el postre ideal si quieres impresionar a tus invitados con un postre simple pero tiene carácter. La combinación de dulce vainilla y whisky atrevido lo hace imprescindible para los amantes de los postres gourmet con un pequeño toque sofisticado. Gracias al Ninja Creami , obtienes una textura perfecta, ¡y es una receta que querrás rehacer una y otra vez!
