El helado de yogur y frutas de invierno confitadas es una receta ligera y deliciosa, perfecta para disfrutar de los dulces sabores de las frutas de invierno en un helado cremoso. El yogur proporciona una base cremosa y picante que combina perfectamente con frutas confitadas como higos, albaricoques y naranjas. Esta receta es una delicia invernal que hará las delicias de los amantes de los dulces frutales. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlo con tu Ninja Creami!
Lo que necesitas:
- 250 ml de yogur griego natural
- 100 ml de nata líquida entera
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de frutas de invierno confitadas (higos, orejones, piel de naranja confitada, pasas)
- 1 cucharada de miel (opcional)
Preparación :
- Preparar las frutas confitadas : Cortar las frutas confitadas (higos, orejones, pieles de naranja) en trozos pequeños. Agregarán textura y sabores dulces a tu helado. Resérvalas para añadirlas al final.
- Preparar la base de yogur : En un bol mezclar el yogur griego, la nata líquida, el azúcar y el extracto de vainilla. El yogur griego proporciona una textura cremosa y espesa que se transforma en un helado deliciosamente suave. Si quieres un toque extra de dulzor, puedes añadir en este punto una cucharada de miel.
- Dejar enfriar : Una vez bien mezclada, meter la mezcla en el frigorífico unos 30 minutos para que esté bien fría antes de congelarla.
- Congelación : Vierte la mezcla de yogur en la olla Ninja Creami y métela en el congelador durante 24 horas.
- Transformación en helado : Pasadas las 24 horas, coloca la olla en el Ninja Creami e inicia el modo “Helado”. Una vez listo el helado, agrega las frutas confitadas cortadas en trozos pequeños y utiliza el modo “Mix-ins” para incorporarlas sin triturarlas.
- Degustación : ¡Tu helado de yogur y frutas confitadas de invierno está listo para disfrutar! El frescor del yogur combina a la perfección con los trozos de fruta dulce confitada, creando un helado ligero y delicioso. Para obtener aún más delicia, puede agregar algunos trozos adicionales de fruta confitada como aderezo.
Este helado es perfecto para terminar una comida ligera de invierno o para tomar un capricho frutal en cualquier momento. ¡Disfruta tu comida! 🍨
