yogur helado de albaricoque es una delicia, rebosante de frescura y dulzura. El yogur aporta la ligereza perfecta para los días cálidos, mientras que los albaricoques aportan un toque afrutado y ligeramente ácido. Si buscas un postre refrescante, indulgente y no demasiado dulce, este es el tuyo. Ninja Creami lo consigue con una textura cremosa, ¡con trocitos de albaricoque que explotan en la boca!
Ingredientes :
- 200 g de yogur griego natural (perfecto para una textura cremosa y ligera)
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 150 g de albaricoques frescos o congelados (cortados en trozos pequeños)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, pero le da una agradable redondez)
- Una pizca de sal (opcional, pero realza los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de yogur de albaricoque.
En un bol, mezcla el yogur griego, la leche entera, el sirope de agave y el extracto de vainilla. Luego, añade unos 100 g de albaricoques picados y mezcla bien. Los albaricoques aportarán un dulzor afrutado que combina a la perfección con la cremosidad del yogur. ¡Ya huele de maravilla! - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta todo en el recipiente Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Luego, congélelo durante 24 horas . Sí, este paso requiere mucha paciencia, pero la espera bien vale la pena para obtener un helado perfecto. - Bata con el programa "Helado".
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En solo unos minutos, tendrá un cremoso helado de albaricoque y yogur, listo para disfrutar. ¡Pero espere, lo haremos aún mejor! - Añade los trozos de albaricoque con el modo Extra.
Para una textura aún más uniforme, añade los 50 g restantes de albaricoques troceados y usa la "Mezclar" para integrarlos bien. Este paso te permitirá obtener trozos de albaricoque en cada bocado, perfecto para contrastar la cremosidad del yogur con el sabor afrutado del albaricoque. - Consejo para el Recentrifugado:
Si la textura está demasiado firme después del primer ciclo, use la Recentrifugado para ablandar el helado. Si es necesario, añada un poco de leche para ajustar la consistencia y lograr una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Para un toque extra de placer, puedes añadir un poco de granola casera o almendras laminadas tostadas por encima antes de servir. Le aporta un delicioso toque crujiente que combina a la perfección con el sabor afrutado de los albaricoques. Y si quieres aún más frescura, un chorrito de miel o incluso un poco de menta picada realzarán este postre.
¡Tu yogur helado de albaricoque está listo! Es un postre ligero, refrescante y afrutado. El yogur griego aporta una textura cremosa y ligera, mientras que los albaricoques realzan el sabor con sus notas dulces y ácidas. Con Ninja Creami, la textura es perfecta, y disfrutarás de esos trocitos de albaricoque en cada cucharada, creando un contraste perfecto entre la textura cremosa y la afrutada. ¡Disfrútalo sin moderación!
