Si buscas un helado suave y cremoso, el helado de yogur de albaricoque es perfecto. En este caso, mezclaremos los albaricoques con el resto de los ingredientes para obtener una textura completamente homogénea. El yogur griego y los albaricoques combinan de maravilla para un postre cremoso, afrutado y refrescante. Gracias a Ninja Creami, obtendrás un helado ligero y delicioso sin grumos.
Ingredientes :
- 200 g de yogur griego natural (para una textura cremosa agradable)
- 200 ml de leche entera
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 150 g de albaricoques frescos o congelados (sin hueso)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, pero le da una agradable redondez)
- Una pizca de sal (opcional, pero realza mucho los sabores)
Preparación :
- Licúa los albaricoques con la base de yogur.
En una licuadora, licua los albaricoques con el yogur griego, la leche entera, el jarabe de agave y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Este paso garantiza que los albaricoques se integren completamente en la mezcla y da como resultado un helado sin grumos. ¡Con solo licuarlos, ya notarás el dulce aroma de los albaricoques! - Vierte
la mezcla en el recipiente Ninja Creami. Una vez que esté bien integrada, viértela en el recipiente Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Luego, métela en el congelador durante 24 horas . Sé que es una larga espera, ¡pero es para un helado perfecto! - Bata con el programa Helado.
Al día siguiente, saque el recipiente del congelador e introdúzcalo en la Ninja Creami. Inicie el "Helado" y en pocos minutos tendrá un helado de yogur de albaricoque súper cremoso y suave, sin grumos. - Consejo respindo
Si la textura es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la Respin para suavizar el hielo. Si es necesario, agregue un poco de leche para ajustar la consistencia y obtener una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Si quieres darle un toque más dulce, te sugiero servir este helado con un poco de coulis de albaricoque por encima, o incluso con un chorrito de miel. Y si prefieres un toque crujiente, unas almendras laminadas tostadas serán perfectas. Este helado ya es delicioso por sí solo, pero estos pequeños detalles pueden realzarlo.
¡Y listo! ¡Tu yogur helado de albaricoque está listo para disfrutar! Al incorporar los albaricoques a la mezcla, obtienes una textura suave y homogénea, perfecta para quienes prefieren un helado sin grumos. Es fresco, ligero, y el sabor de los albaricoques combina a la perfección con la cremosidad del yogur griego. ¡Ninja Creami se encarga del resto para garantizarte un helado perfectamente cremoso en todo momento!
