Si eres fanático del anís y su sabor único, este almíbar es una auténtica delicia. Es a la vez dulce y fragante, perfecto para añadir un toque gourmet y ligeramente picante a tus helados elaborados con Ninja Creami. Ya sea para cubrir helados o añadirlo a bebidas, este almíbar es imprescindible para los amantes de los sabores anisados.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de semillas de anís (o 2 anís estrellado si prefieres una nota más intensa)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
Preparación :
- Calentar el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, combinar el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Agrega las semillas de anís (o anís estrellado)
Una vez disuelto el azúcar agrega las semillas de anís o anís estrellado. Dejar infundir a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para infundir el almíbar con los sabores de anís. - Agregue jugo de limón (opcional)
Si desea equilibrar la dulzura del anís, agregue una cucharada de jugo de limón al final de la cocción para agregar una nota picante. - Filtrar el almíbar
Retirar la cacerola del fuego y pasar el almíbar por un colador fino para quitar las semillas de anís o anís estrellado. - Déjalo enfriar
Deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. El almíbar se conserva bien en el frigorífico durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este sirope de anís queda delicioso sobre helado de vainilla o regaliz con Ninja Creami. También es perfecto para marmolear sorbete de limón para obtener un postre refrescante con sabores equilibrados. Y si quieres probar algo diferente, este almíbar puede aportar un sorprendente toque anisado a un cóctel ¡o incluso a un café helado!
Esta es una receta deliciosa y fragante que agregará un toque anisado único a tus creaciones congeladas Ninja Creami. ¡Con este sirope de anís tus postres quedarán originales y llenos de sabores intensos!
