El cardamomo, con sus aromas picantes, ligeramente limonales y resinosos, hace maravillas en el jarabe. Este jarabe es perfecto para recubrir helado hecho con los Ninja Creami, o para agregar una nota exótica a sus bebidas y postres. Si eres un aficionado (arroz) de sabores sutiles y picantes, este jarabe te encantará.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 6 vainas de cardamomo verdes (ligeramente trituradas)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para un poco de acidez)
Preparación :
- Calentar el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, combinar el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Agregue las vainas de cardamomo
agrega las vainas de cardamomo trituradas en la sartén. Déjelos infundir a fuego lento durante unos 10 minutos para que el cardamomo libere todos sus aromas picantes en el jarabe. - Agregue jugo de limón (opcional)
Si desea equilibrar la suavidad del jarabe con un toque de acidez, agrega una cucharada de jugo de limón al final de la cocción. - Filtrar el jarabe
retira la sartén del fuego y pasa el jarabe a través de un colador fino para eliminar las vainas de los cardamomos. - Deje enfriar
de que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. Se mantiene bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de cardamomo es ideal para recubrir un helado de vainilla o yogurt hecho con los Ninja Creami. Para un giro atrevido, pruébelo con un sorbete de mango o frutas rojas. Trae un toque picante y fragante que hace que los postres sean aún más gourmet. Si desea aún más exotismo, agrega este jarabe en un café helado o incluso en un chai de café con leche para una explosión de sabores.
Este es un jarabe sutil y picante que agregará un toque exótico y delicado a sus creaciones heladas Ninja Creami. ¡Con este jarabe de cardamomo, sus postres serán más refinados y fragantes que nunca!
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