El sirope de lavanda aporta un toque floral delicado y ligeramente dulce que añade un sabor sofisticado a tus postres. Es ideal para decorar helados hechos con Ninja Creami, y su bonito tono lila lo convierte en un complemento visual impresionante. Además, ¡puede transformar cualquier bebida o postre en un momento ultra chic!
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de flores de lavanda secas (¡asegúrate de que sean comestibles!)
- 1 cucharada de zumo de limón (opcional, para intensificar el color y la acidez)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, combina el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Se convertirá en un almíbar transparente y espeso. - Añade la lavanda.
Una vez disuelto el azúcar, agrega las flores de lavanda secas a la cacerola. Deja infusionar a fuego lento durante unos 10 minutos, para que el almíbar absorba por completo el sabor floral. - Añade el zumo de limón (opcional).
Si deseas un color más intenso y un toque de acidez, añade una cucharada de zumo de limón en este paso. El zumo también potenciará la frescura de la lavanda. - Cuela el almíbar.
Pásalo por un colador fino para retirar las flores de lavanda. Obtendrás un almíbar aromático, listo para realzar tus postres. - Déjelo
enfriar a temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. El jarabe se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este sirope de lavanda es exquisito sobre helado de vainilla, yogur helado o incluso helado de limón preparado con Ninja Creami. También combina de maravilla con sorbetes de frutos rojos para un contraste floral y afrutado. Si quieres impresionar a tus invitados, usa este sirope en un cóctel o limonada casera; ¡sus notas florales les encantarán!
Aquí tienes un delicado y aromático sirope que añadirá un toque de elegancia a todas tus creaciones heladas con Ninja Creami. Con este sirope de lavanda, tus postres no solo estarán deliciosos, ¡sino que también serán dignos de las mejores mesas!
