La mezcla de limón y menta es la combinación perfecta de frescura y acidez. Este jarabe es una delicia para cubrir helados hechos con Ninja Creami, pero también para realzar sorbetes o bebidas refrescantes. Con su refrescante sabor, es un clásico del verano, pero también puede realzar postres más invernales.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 1 limón (ralladura + jugo)
- 5 a 6 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de jugo de limón adicional (opcional, para un sabor más ácido)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar
en una cacerola pequeña, mezcla agua y azúcar. Caliente a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar esté completamente disuelto. - Añade la ralladura y el
jugo de limón a la sartén. Esto le dará un agradable toque ácido al almíbar. - Añade la menta.
Añade las hojas de menta fresca a la olla. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos para que la menta libere su aroma. - Añade jugo de limón extra (opcional)
Si quieres un almíbar aún más ácido y refrescante, agrega una cucharada extra de jugo de limón al final de la cocción. - Colar el almíbar.
Pasar la mezcla por un colador fino para retirar las hojas de menta y la ralladura de limón. - Deje
enfriar a temperatura ambiente antes de verter el jarabe en un recipiente hermético. Se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de limón y menta es perfecto para cubrir helado de vainilla o yogur con Ninja Creami. También combina de maravilla con sorbete de limón o incluso helado de frutos rojos para un contraste fresco y afrutado. Y si te encantan las bebidas de verano, este jarabe es perfecto para una limonada casera o un mojito sin alcohol para refrescarte por completo.
Aquí tienes una receta sencilla pero ultrafresca para darle un toque ácido y herbáceo a tus creaciones congeladas Ninja Creami. Con este jarabe de limón y menta, ¡tus postres y bebidas serán aún más refrescantes y vibrantes!
