El jarabe de pomelo rosa es una deliciosa combinación de sabores dulces y picantes, con un bonito color rosa. Es perfecto para recubrir helado, que se suma a bebidas refrescantes o incluso para dar sabor a postres afrutados.
Ingredientes :
- 250 ml de jugo de toronja rosa fresca (aproximadamente 2 pomiseles)
- 200 gramos de azúcar
- 150 ml de agua
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para equilibrar la acidez)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar
en una cacerola pequeña, mezcla agua y azúcar. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Tomará unos 5 minutos. - Agregue el jugo de toronja
una vez que el azúcar se disuelva, agrega el jugo de toronja rosa y se mezcla bien. Si desea un sabor más picante, agrega una cucharada de jugo de limón en esta etapa. - Deja
que la mezcla a fuego lento deje a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jarabe se reduzca ligeramente y engrosado. - Deje enfriar
quitar la sartén del fuego y deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente. Una vez enfriado, vierta en un recipiente hermético y manténgalo en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 semanas.
Mi consejo personal:
Este jarabe de pomelo rosa es perfecto para recubrir un helado de vainilla o yogurt con las cremas ninja. También puede usarlo para crear un sorbete refrescante o agregarlo a los refrescos para un cóctel libre de alcohol. Si desea un postre aún más codicioso, trate de mármol de este jarabe en un hielo de fruta de limón o rojo para contraste con sabores picantes y dulces.
Aquí, un jarabe de toronja rosa casero simple, ideal para sublimar sus creaciones de hielo Ninja Creami y traer un toque afrutado y refrescante a sus postres.
