El jarabe de rosa es delicado, dulce y fragante, con un bonito tono rosado. Es ideal para recubrir el helado, agregar a bebidas o postres aromatizantes. Este jarabe es fácil de hacer y traerá un toque elegante y sutil a sus dulces creaciones.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de botones de color rosa seco (o 1 cucharadita de agua de rosa pura)
- 1 a 2 gotas de coloración de alimentos rosados (opcional, para acentuar el color)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar
en una cacerola, mezcla agua y azúcar. Caliente a fuego medio, revolviendo regularmente hasta que el azúcar esté completamente disuelto, aproximadamente 5 minutos. - Agregue los botones rosados
Si usa botones rosas secos, agrégalos a la mezcla de agua dulce. Déjelos infundir a fuego lento durante 10 minutos para que el jarabe empape el aroma de la rosa. Si usa agua de rosas, agrégalo al final de la cocción, después de quitar la sartén del fuego. - Filtro El jarabe
pasa la mezcla a través de un colador fino para eliminar las espinillas rosadas. Si desea un jarabe más colorido, agregue 1 o 2 gotas de coloración de alimentos rosados en esta etapa. - Deje enfriar,
deje que el jarabe rosado se enfríe por completo antes de verterlo en un recipiente hermético. Se mantiene en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
Mi consejo personal:
Este jarabe de rosa es perfecto para recubrir un yogurt o helado de vainilla con los Ninja Creami. También es delicioso sabor a los sorbetes con fruta roja o agregar un toque floral a los batidos. Si quieres sorprender, intenta incorporarlo a un cóctel o mezclarlo con agua brillante para una bebida refrescante y elegante.
Aquí, un jarabe de rosa casero delicado y fragante, perfecto para sublimar sus creaciones de hielo Ninja Creami y traer un toque floral y refinado a sus postres favoritos.
