El coulis de chocolate con leche es una salsa gourmet y cremosa, ideal para recubrir helados, panqueques o gofres. Es fácil de hacer y trae suavidad de chocolate que va perfectamente con vainilla, fresa o helado de café.
Ingredientes :
- 150 g de chocolate con leche
- 50 ml de crema líquida
- 50 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar (opcional, dependiendo de la suavidad del chocolate)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Calienta la crema y la leche
en una cacerola pequeña, calienta la crema líquida y la leche a fuego lento, sin dejarla hervir. Revuelva suavemente para evitar que la mezcla colgue en el fondo. - Agregue el chocolate con leche
una vez que la mezcla esté caliente, retire la sartén del fuego y agregue el corte de chocolate con leche en pedazos. Deje que el chocolate se derrita en la crema caliente durante unos minutos. - Mezcle para obtener un coulis suave
que revuelva suavemente hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si quieres un coulis más dulce, agrega una cucharada de azúcar en esta etapa y se mueve bien hasta la disolución. - Agregue la vainilla (opcional)
para un coulis aún más fragante, agrega el extracto de vainilla y se mezcla bien. - Deje enfriar ligeramente
los coulis a temperatura ambiente antes de usarlo para cubrir su helado. Se mantiene en el refrigerador durante aproximadamente una semana en una olla hermética.
Mi consejo personal:
Esta coulis de chocolate con leche es perfecta para recubrir un helado de vainilla o coco. También me encanta usarlo para mármol de un café o helado de caramelo con los Ninja Creami. Para un toque aún más codicioso, puede agregar chips de avellanas o almendras a la parrilla en la parte superior. Y para los más codiciosos, trate de agregarlo a un batido helado o en panqueques con una cucharada de helado, ¡es un verdadero placer!
¡Aquí, una cremosa y deliciosa casa de chocolate de chocolate coulis, perfecta para acompañar todas sus creaciones heladas Ninja Creami y darles un toque irresistible de dulce y chocolate!
