El sorbete de limón-thym es una deliciosa mezcla entre la acidez del limón y la sutil suavidad del tomillo. El jarabe de tomillo trae una profundidad adicional a este sorbete refrescante y ligeramente floral, ¡perfecto para sorprender las papilas gustativas!
Ingredientes para el sorbete:
- 200 ml de jugo de limón fresco (aproximadamente 4 limones)
- Jarabe de tomillo 80 ml (receta a continuación)
- 200ml de agua
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Ingredientes para jarabe de tomillo:
- 200ml de agua
- 100 gramos de azúcar
- 1 ramo de tomillo fresco (aproximadamente 10 hilos)
Preparación del jarabe de tomillo:
- Prepare el jarabe de tomillo
en una cacerola pequeña, caliente el agua y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Agregue los hilos de tomillo fresco y deje infundir a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego, deje enfriar, luego filtre el jarabe para quitar los hilos de tomillo. Obtendrá un jarabe ligeramente fragante, perfecto para el sorbete. Encuentra mi receta completa aquí
Preparación de sorbete:
- Mezcla los ingredientes
en una licuadora, mezcla jugo de limón fresco, jarabe de tomillo, agua, jarabe de agave y una pequeña pizca de sal. Mezcle bien hasta que obtenga una mezcla homogénea y suave. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación en el contenedor Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Luego coloque el contenedor en el congelador durante 24 horas . - La turbina con el programa Sorbet
una vez que la preparación está bien congelada, inserta el contenedor en Ninja Creami y usa el "Sorbet" . En unos minutos, obtendrá un sorbete fresco y delicioso con sabor a tomillo. - Consejo respindo
Si la textura es demasiado firme, utiliza la "Respin" y agrega aproximadamente 30 ml de agua para ajustar la consistencia.
Mi consejo personal:
Este sorbete de limón es perfecto para acompañar un postre afrutado, pero también puede servirlo solo con una red de miel o unas pocas rallas de limón para mejorar el sabor. Si desea impresionar a sus invitados, ¡agregue una pequeña rama de tomillo fresco para la decoración!
Este sorbete de limón es una hermosa alternativa a los sorbetes clásicos, con el aroma único del tomillo que va perfectamente con la acidez del limón. Gracias a Ninja Creami, obtendrás una textura suave y refrescante, perfecta para los amantes de los sabores herbáceos y afrutados.
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