Hacer helado casero es una actividad divertida y deliciosa, al alcance de todos gracias a las numerosas máquinas disponibles en el mercado. A continuación le ofrecemos una descripción general de los diferentes tipos de máquinas de hielo y los productos destacados para ayudarle a elegir la que mejor se adapte a sus necesidades.
Máquinas de hielo por compresión:
Estas máquinas profesionales utilizan un compresor para enfriar instantáneamente la preparación, permitiéndote hacer helado rápidamente.
Ejemplos de producto:
Nemox Gelato Chef 2200: Máquina profesional para hacer helado en 20 minutos, con capacidad de 1,5 litros.
Whynter ICM-200LS: Modelo más accesible, que ofrece un rendimiento de calidad profesional en casa.
Ventajas:
Producción rápida y continua.
Resultados dignos de heladeros profesionales.
Desventajas:
Precio muy alto.
Dispositivos grandes y pesados.
Heladeras con acumulador de frío.
Estas máquinas están equipadas con un recipiente para congelar previamente durante 12 a 24 horas. Una vez bien congelado transforma la preparación en helado. Ejemplos de productos:
Cuisinart ICE30BCE : Heladera con bol de 2 litros, ideal para grandes cantidades.
Lagrange 409001 : Modelo compacto de 1,5 litros, práctico para espacios reducidos.
Ventajas:
Precio asequible.
Facilidad de uso y almacenamiento.
Desventajas:
Es necesario congelar el recipiente con antelación.
Producción limitada por ciclo (sólo una preparación por congelamiento de bowl).
Turbinas de hielo autónomas
Estas máquinas tienen un sistema de enfriamiento incorporado, lo que elimina la necesidad de congelar el recipiente antes de cada uso.
Ejemplos de productos:
Magimix Gelato Expert : Máquina muy eficiente, capaz de producir 2 litros de helado de forma continua.
H.Koenig HF180 : Modelo más asequible, con capacidad de un litro, perfecto para presupuestos reducidos.
Ventajas:
Hace helado en sólo 30 minutos
No es necesaria congelación previa.
Producción continua, ideal para grandes cantidades.
Desventajas:
Precio más elevado que las heladeras tradicionales.
Desorden significativo en la superficie de trabajo.
Centrarse en Ninja Creami: una nueva era para las máquinas de helado
La Ninja Creami rápidamente se consolidó como una máquina imprescindible para los amantes del helado casero, gracias a su concepto innovador. A diferencia de otras máquinas, te permite preparar tus mezclas con antelación, congelarlas directamente en tarros y transformarlas en cremosos helados en tan solo unos minutos.
Modelo de ejemplo:
Ninja Creami NC300EU: Modelo compacto y multifuncional, que ofrece infinitas posibilidades creativas.
¿Por qué elegir Ninja Creami?
Versatilidad: Además de los helados clásicos, Ninja Creami permite elaborar sorbetes, yogures helados, helados proteicos e incluso batidos.
Rapidez: A diferencia de las máquinas tradicionales, una vez congelada la mezcla, el helado estará listo en tan solo unos minutos.
Facilidad de uso: No es necesario manipular un recipiente congelado ni controlar la preparación. Simplemente congele su mezcla en los frascos provistos y presione un botón.
Resultados profesionales: Gracias a su tecnología de “turbina invertida”, entrega una textura cremosa y sin cristales de hielo.
En resumen, Ninja Creami destaca por su sencillez, rapidez y capacidad de ofrecer una variedad de postres helados con resultados dignos de una heladería profesional. Es la opción ideal para quienes buscan una máquina versátil y de alto rendimiento sin las limitaciones de los modelos tradicionales.
