Preparar helado casero es una actividad divertida y deliciosa, accesible para todos gracias a la gran variedad de máquinas disponibles en el mercado. Aquí tienes un resumen de los diferentes tipos de heladeras y los modelos más populares para ayudarte a elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.
Máquinas de hielo comprimido:
Estas máquinas profesionales utilizan un compresor para enfriar la mezcla al instante, lo que permite una rápida producción de helado.
Ejemplos:
Nemox Gelato Chef 2200: Una máquina profesional para preparar helado en 20 minutos, con una capacidad de 1,5 litros.
Whynter ICM-200LS: Un modelo más asequible que ofrece un rendimiento de calidad profesional en casa.
Ventajas:
Producción rápida y continua.
Resultados dignos de heladerías profesionales.
Desventajas:
Precio muy elevado.
Máquinas voluminosas y pesadas.
Máquinas para hacer helados con acumulador de frío
Estas máquinas cuentan con un recipiente que debe precongelarse de 12 a 24 horas. Una vez completamente congelado, permite transformar la mezcla en helado. Ejemplos de productos:
Cuisinart ICE30BCE : Heladera con recipiente de 2 litros, ideal para grandes cantidades.
Lagrange 409001 : Modelo compacto de 1,5 litros, práctico para espacios reducidos.
Ventajas:
Precio asequible.
Fácil de usar y almacenar.
Desventajas:
Requiere precongelar el recipiente.
Producción limitada por ciclo (solo se congela un lote por recipiente).
Máquinas de hielo autónomas
Estas máquinas cuentan con un sistema de refrigeración integrado, lo que elimina la necesidad de congelar el recipiente antes de cada uso.
Ejemplos de productos:
Magimix Gelato Expert : Una máquina de alto rendimiento capaz de producir 2 litros de helado de forma continua.
H.Koenig HF180 : Un modelo más asequible con capacidad de 1 litro, ideal para presupuestos ajustados.
Ventajas:
Prepara helado en solo 30 minutos.
No requiere precongelación.
Producción continua, ideal para grandes cantidades.
Desventajas:
Precio más elevado que las heladeras tradicionales.
Ocupa mucho espacio en el mostrador.
Enfoque en la Ninja Creami: una nueva era para las máquinas de helado
La Ninja Creami se ha convertido rápidamente en una máquina imprescindible para los amantes del helado casero gracias a su innovador diseño. A diferencia de otras máquinas, permite preparar las mezclas con antelación, congelarlas directamente en recipientes y transformarlas en un helado cremoso en tan solo unos minutos.
Modelo de ejemplo:
Ninja Creami NC300EU: Modelo compacto y multifuncional, que ofrece infinitas posibilidades creativas.
¿Por qué elegir la Ninja Creami?
Versatilidad: Además del helado clásico, la Ninja Creami permite preparar sorbetes, yogur helado, batidos de proteínas e incluso smoothies.
Velocidad: A diferencia de las máquinas tradicionales, una vez congelada la mezcla, el helado está listo en minutos.
Facilidad de uso: No es necesario manipular un recipiente congelado ni supervisar la preparación. Simplemente congele la mezcla en los recipientes incluidos y presione un botón.
Resultados profesionales: Gracias a su tecnología de "turbina inversa", ofrece una textura cremosa sin cristales de hielo.
En resumen, la Ninja Creami destaca por su simplicidad, velocidad y capacidad para producir una variedad de postres helados con resultados dignos de una heladera profesional. Es la opción ideal para quienes buscan una máquina versátil y de alto rendimiento sin las limitaciones de los modelos tradicionales.
