Pécan Butter es una alternativa deliciosamente rica y cremosa con mantequilla de maní. Su sabor naturalmente dulce y ligeramente caramelizado va perfectamente con hielo como vainilla, chocolate o incluso hielo afrutado. Fácil de preparar, esta mantequilla se puede usar como un remolino en sus helados o en la cobertura para traer un toque de glotonería.
Ingredientes :
- 300 g de nueces
- 1 a 2 cucharadas de aceite neutral (opcional, dependiendo de la consistencia deseada)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, para mejorar la suavidad natural)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Asado las nueces de nuez
extenden las nueces de una bandeja para hornear y las asar en el horno a 180 ° C durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Esto intensificará su sabor y los hará más fáciles de mezclar. - Mezclar nueces
una vez asadas, coloque nueces en una licuadora y mezcle hasta que obtenga una pasta suave. Puede tomar varios minutos. Las nueces de nuez liberan naturalmente sus aceites, pero si la masa está demasiado espesa, puede agregar una cucharada de aceite para obtener una consistencia más cremosa. - Agregue los aromas
una vez que la masa comience a ser suave, agrega la pizca de sal, azúcar y extracto de vainilla si desea mejorar los sabores. Mezclado durante unos segundos más para incorporar bien los ingredientes. - Ajuste la consistencia
si prefiere una textura más fluida, agrega un poco más de aceite neutral. Si le gusta una pasta más gruesa y gruesa, detiene la mezcla cuando la textura se adapte a usted. - Mantenga sus
transferencias de mantequilla de nueces de nuez en una olla hermética y manténgala en el refrigerador. Puede tener cuidado durante varias semanas.
Mi consejo personal:
Me encanta usar esta mantequilla de nuez para mármol de un hielo de vainilla o chocolate antes de la turbina con los Ninja Creami. Trae un sabor rico y sutilmente dulce que va perfectamente con hielo afrutado como aquellos con plátanos o pera. Si desea aún más glotonería, intente agregarlo en panqueques congelados o superar en una taza de hielo, ¡es un verdadero placer!
Aquí, una casa cremosa y sabrosa de mantequilla de nuez, ideal para sublimate todas sus creaciones de hielo Ninja Creami o para mejorar otros postres.
