Si sigues una cetogénica (keto), sabes lo complicado que puede resultar encontrar postres deliciosos compatibles con un bajo aporte de hidratos de carbono. La buena noticia es que el Ninja Creami puede convertirse en tu mejor aliado para crear helados cetogénicos , deliciosos y totalmente compatibles con este estilo de vida. Con un poco de creatividad, puedes preparar helado con alto contenido de grasas saludables, bajo en carbohidratos y ¡tan bueno que nunca te sentirás privado!
Aquí te mostramos cómo usar tu Ninja Creami para hacer helado cetogénico con facilidad.
1. Utiliza bases ricas en grasas saludables
Como parte de una dieta cetogénica, es fundamental consumir grasas saludables y reducir drásticamente los carbohidratos. El Ninja Creami permite preparar helados cremosos utilizando bases ricas en lípidos, como la nata entera , la leche de coco o incluso el aguacate . Estos ingredientes brindan la textura cremosa que amamos, sin comprometer tu objetivo de permanecer en cetosis.
Receta de helado de chocolate cetogénico:
- 200 ml de nata entera o leche de coco enlatada (para un acompañamiento más exótico)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 a 2 cucharadas de eritritol o stevia (para un edulcorante bajo en carbohidratos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Cómo hacerlo:
Mezcle todos los ingredientes en un bol, pruebe para ajustar el dulzor (puede agregar un poco más de edulcorante si es necesario) y luego vierta en la Ninja Creami . Dejar congelar durante 24 horas. Una vez listo, pásalo por la máquina para obtener un helado de chocolate rico y cremoso . La combinación de nata y cacao aporta una textura lujosa, respetando tus macros.
Consejo personal: ¡me gusta agregar algunos trozos de chocolate amargo sin azúcar o nueces para darle un toque crujiente que marca la diferencia!
2. Utilice edulcorantes cetogénicos
Uno de los grandes desafíos de una dieta cetogénica es reducir los carbohidratos y al mismo tiempo consumir postres deliciosos. Afortunadamente, existen varios edulcorantes cetogénicos la stevia , el eritritol y la fruta del monje . Estos edulcorantes te permiten endulzar tu helado sin afectar tu nivel de azúcar en la sangre ni alejarte de tus objetivos cetogénicos.
Los mejores edulcorantes cetogénicos para tu helado:
- Eritritol : Este es mi helado favorito porque no tiene regusto y se mezcla muy bien.
- Stevia : Potente y natural, un poco de stevia es suficiente para endulzar sin añadir calorías ni carbohidratos.
- Fruta del monje : Otro edulcorante natural perfecto para la dieta cetogénica, a menudo combinado con eritritol para obtener un dulzor sutil.
Mi consejo: el eritritol funciona particularmente bien en recetas de helado porque no tiene ese regusto amargo que pueden tener otros edulcorantes. Si quieres conseguir un helado realmente delicioso y dulce como el helado tradicional, ¡esta es una buena opción!
3. Añade ingredientes ricos en grasas saludables.
La dieta cetogénica se basa en una alta ingesta de grasas saludables , y Ninja Creami facilita la incorporación de estos ingredientes mientras crea un helado rico, sabroso y bajo en carbohidratos. Además de bases como nata o leche de coco, puedes añadir ingredientes como mantequilla de frutos secos , aceite de coco incluso aguacate para enriquecer tu helado con grasas buenas manteniendo una textura cremosa.
Receta de helado de aguacate y lima:
- 1 aguacate maduro
- 150 ml de leche de coco
- El jugo de una lima
- 1 a 2 cucharadas de eritritol o stevia
Cómo hacerlo:
Licua el aguacate con la leche de coco, el jugo de lima y el eritritol hasta obtener un puré suave. Vierta en el frasco de Ninja Creami y congele durante 24 horas. Una vez listo lo metemos en la máquina para obtener un helado cremoso de aguacate. Es una opción deliciosamente cremosa y refrescante, perfecta para tu dieta cetogénica.
Consejo adicional: para darle un toque de originalidad, agregue unas hojas de menta antes de servir. ¡Le da un toque fresco y delicioso!
4. Juega con aromas y especias
Otra de las ventajas de Ninja Creami es que puedes añadir multitud de sabores y especias para darle aún más sabor a tus helados keto sin añadir hidratos de carbono. Extractos naturales como la vainilla, la menta o la almendra, así como especias como la canela o el cacao , te permiten variar los placeres sin apelmazar tus recetas.
Ideas de sabores y especias para helados cetogénicos gourmet:
- Extracto de vainilla : Es un imprescindible que funciona en casi todos los helados.
- Cacao en polvo : Para un intenso sabor a chocolate sin calorías adicionales.
- Canela : Un toque picante que combina muy bien con recetas a base de nata o coco.
Consejo personal: Si quieres darle un toque gourmet a tu helado, añade unas gotas de extracto de café para un helado keto de chocolate y café . Es un verdadero asesino y sigue siendo totalmente compatible con la dieta cetogénica.
5. Variar texturas con nueces y chocolate amargo
Para que tu helado keto aún más interesante, puedes añadirle nueces o trozos de chocolate negro sin azúcar . Estos ingredientes proporcionan textura crujiente y riqueza extra sin dejar de ser compatibles con la dieta cetogénica.
Ideas de ingredientes para agregar para obtener más textura:
- Pecanas o nueces de macadamia : Ricas en grasas buenas, aportan textura crujiente y contrastante.
- Chips de chocolate negro sin azúcar : Para los amantes del chocolate, este es el toque gourmet perfecto.
- Coco rallado : Agrega una textura ligeramente crujiente sin dejar de ser bajo en carbohidratos.
Consejo adicional: para obtener un efecto aún más delicioso, puedes mezclar chocolate amargo sin azúcar derretido en tu helado justo antes de congelarlo, para crear canicas de chocolate derretido con cada cuchara.
Conclusión: Ninja Creami, perfecto para postres cetogénicos
El Ninja Creami los amantes de la dieta cetogénica que no quieren renunciar al placer de los postres helados. Gracias a su flexibilidad y a la posibilidad de personalizar cada receta, podrás crear fácilmente helados keto ricos en grasas saludables, bajos en carbohidratos y sobre todo deliciosos . Ya sea que optes por utilizar nata, leche de coco, aguacates o frutos secos, las opciones son infinitas para variar los placeres respetando tu dieta.
Entonces, saque su Ninja Creami, pruebe estas recetas cetogénicas y disfrute de helados que se adaptan perfectamente a su estilo de vida cetogénico.
