La propagación de Nougat es una preparación rica y gourmet, inspirada en los sabores del nougat tradicional. Con crujientes trozos de avellanas y almendras, es perfecto para marcar su helado, usándolo para cubrirlo o probarlo con una cuchara.
Ingredientes :
- 150 g de nougat blanco (tierno o nougat duro)
- 50 g de avellanas a la parrilla
- 50 g de almendras a la parrilla
- 100 g de miel (preferiblemente miel suave)
- 50 g de mantequilla
- 100 ml de nata líquida entera
Preparación :
- Prepare las avellanas y las almendras
si sus avellanas y almendras aún no están a la parrilla, asa en el horno a 180 ° C durante aproximadamente 10 minutos, luego déjalos enfriar. Aplastarlos bruscamente para que traigan una textura crujiente a la masa. - Derrita el nougat
corta el nougat en trozos pequeños y derrita suavemente en una cacerola a fuego lento con la crema líquida. Revuelva regularmente para obtener una mezcla muy lisa. - Agregue miel y mantequilla
una vez que el nougat se haya derretido, agrega miel y mantequilla. Continúe revolviendo hasta que la mantequilla se derrita por completo y la textura esté bien homogénea y cremosa. - Incorpore avellanas y almendras
del calor, agrega avellanas y almendras trituradas a la pasta de nougat. Mezcle bien para distribuir uniformemente las piezas crujientes en la masa. - Deje enfriar y mantenga
el nougat extendido en una olla hermética y deje enfriar a temperatura ambiente. Se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 semanas. Antes de usarlo, caliéntelo ligeramente si se vuelve demasiado firme.
Mi consejo personal:
Esta propagación de nougat es perfecta para marcar un helado de vainilla o chocolate con los Ninja Creami, o para usarlo en una cobertura en una taza de hielo. Para un postre aún más codicioso, trate de incorporarlo en los batidos o incluso extenderlo en panqueques. ¡Su textura crujiente y cremosa traerá un toque de lujo a todas sus creaciones!
Aquí, un nougat casero rico y gourmet se extendió, perfecto para sublimar sus creaciones de hielo Ninja Creami y sus postres favoritos.
