¡La pasta de avellanas es imprescindible para los amantes de la gastronomía! Con su rico sabor y textura suave, es ideal para añadir un toque de lujo a tus helados hechos con Ninja Creami. Ya sea para helado de avellanas casero o para realzar otros sabores, esta pasta es esencial. ¿Y lo mejor? ¡Es facilísima de hacer en casa!
Ingredientes :
- 300 g de avellanas enteras (sin sal)
- 50 g de azúcar (opcional para una versión dulce)
- 1 cucharada de aceite neutro (si es necesario para ajustar la textura)
- Una pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Tuesta las avellanas.
Empieza tostándolas en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos. Esto realza todo su sabor y da como resultado una pasta de avellanas aún más sabrosa. Una vez tostadas, déjalas enfriar un poco y luego frótalas entre las manos para retirar la piel (no es necesario retirar toda la piel, solo la mayor parte). - Licuado intensivo:
Coloca las avellanas tostadas en una licuadora. Licúa primero hasta obtener un polvo fino y luego continúa licuando para liberar los aceites naturales de las avellanas. Poco a poco, el polvo se convertirá en una pasta. Esto puede tardar unos minutos, ¡así que ten paciencia! - Ajusta la textura:
Si la pasta te parece demasiado espesa o seca, añade una cucharada de aceite neutro para aligerarla. Si prefieres una versión un poco más dulce, también puedes añadir el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una pasta suave. Si prefieres un contraste entre dulce y salado, añade una pizca de sal para realzar el sabor natural de la avellana. - Guarda tu pasta de avellanas
la pasta de avellanas en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Se conserva fácilmente durante varias semanas, pero te advierto que está tan buena que probablemente te la comas a cucharadas antes incluso de usarla en tu helado.
Consejo de Ninja Creami:
Esta pasta de avellanas casera es ideal para preparar helado de avellana con la Ninja Creami. Simplemente incorpórala a la base antes de batir para obtener un helado ultradelgado y cremoso. También puedes usarla para crear espirales en helado de vainilla o chocolate. Y para un toque crujiente, puedes añadir trocitos de avellanas caramelizadas por encima. ¡Es la combinación perfecta para los amantes de las avellanas!
¡Listo! Tu crema de avellanas casera está lista para realzar todas tus creaciones congeladas. Es sencilla, deliciosa y mucho mejor que cualquier otra que encuentres en las tiendas
¿Qué te parece? Anímate a probar diferentes combinaciones y a compartir tus consejos. ¡Es tu turno!
