El jarabe de lavanda es un delicado toque floral ligeramente dulce que añade un sabor sofisticado a tus postres. Es ideal para cubrir helados hechos con Ninja Creami, y su bonito tono lila también lo convierte en un toque visual impactante. Además, ¡puede transformar cualquier bebida o postre en un momento ultrachic!
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas de flores de lavanda secas (¡asegúrate de que sean comestibles!)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para intensificar el color y la acidez)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Se obtendrá un jarabe claro y agradable. - Añade la lavanda.
Una vez disuelto el azúcar, añade las flores secas de lavanda a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos, para que el almíbar absorba por completo el sabor floral. - Añade el zumo de limón (opcional).
Si quieres un color ligeramente más intenso y un toque de acidez, añade una cucharada de zumo de limón en este punto. El zumo también intensificará la frescura de la lavanda. - Cuele el almíbar.
Páselo por un colador fino para retirar las flores de lavanda. Obtendrá un almíbar aromático, listo para realzar sus postres. - Déjalo
enfriar a temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. El jarabe se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de lavanda queda divino con helado de vainilla, yogur helado o incluso helado de limón con Ninja Creami. También combina de maravilla con sorbetes de frutos rojos para un contraste floral y frutal. Si quieres impresionar a tus invitados, usa este jarabe en un cóctel o limonada casera; ¡sus notas florales seguro que causarán sensación!
Aquí tienes un jarabe delicado y aromático que añadirá un toque de elegancia a todas tus creaciones congeladas Ninja Creami. Con este jarabe de lavanda, tus postres no solo serán deliciosos, ¡sino también dignos de las mesas más refinadas!
