El jarabe de chocolate con leche es una salsa rica, suave y cremosa, perfecta para añadir un toque de chocolate a tus postres. Es ideal para rociar sobre helado, cubrir crepas o acompañar bebidas como batidos.
Ingredientes :
- 150 g de chocolate con leche
- 200 ml de leche entera
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de cacao en polvo (opcional, para intensificar el sabor del chocolate)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Mezcla el azúcar y el cacao (opcional).
En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el cacao en polvo si quieres un sabor a chocolate más intenso. Si prefieres una versión más suave, puedes omitir el cacao. - Añade la leche
. Vierte la leche en la cacerola y caliéntala a fuego lento, removiendo constantemente para disolver el azúcar y el cacao. No dejes que hierva, sino caliéntala suavemente hasta que la mezcla esté suave. - Añade el chocolate con leche.
Retira la sartén del fuego y añade el chocolate con leche, troceado. Deja que se derrita en la mezcla caliente unos minutos y remueve hasta obtener una salsa suave y cremosa. - Añade la vainilla (opcional).
Para un aroma más intenso, añade el extracto de vainilla al almíbar y mezcla bien. - Déjalo enfriar.
Deja que el almíbar se enfríe un poco antes de verterlo en un recipiente hermético. Se conserva en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de chocolate con leche es perfecto para rociar sobre helado de vainilla o caramelo con Ninja Creami. También puedes usarlo para crear remolinos en helado de chocolate o café, añadiendo un toque dulce achocolatado. Personalmente, me encanta añadirlo a batidos o crepas congeladas para un postre ultraconsumo. Si quieres un toque aún más crujiente, añade avellanas picadas o almendras tostadas como cobertura
Aquí tienes un sirope de chocolate con leche casero fácil de hacer, perfecto para realzar tus creaciones congeladas Ninja Creami con un toque dulce y cremoso.
