El sorbete de mojito ofrece el equilibrio perfecto entre la frescura de la menta y la acidez de la lima, con un sutil toque de ron que evoca el famoso cóctel. Es un postre ligero y refrescante, ideal para una escapada de verano o para terminar una comida con buen tiempo.
Ingredientes :
- 200 ml de zumo de lima (unas 5 limas)
- 4 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste a su gusto)
- 60 ml de ron blanco (opcional para efecto cóctel, de lo contrario sustituir por agua)
- 10 hojas de menta fresca
- 200 ml de agua
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
- Ralladura de una lima para darle más sabor (opcional)
Preparación :
- Prepara la menta.
Pica finamente las hojas de menta o déjalas enteras si prefieres una infusión más suave. También puedes guardar algunas hojas enteras para la decoración final. - Licúa los ingredientes.
En una licuadora, combina el jugo de limón, el agua, el jarabe de agave, el ron (si lo usas), las hojas de menta picadas y una pizca de sal. Licúa bien hasta obtener una mezcla suave. El aroma a limón y menta ya está presente: ¡un sabor a vacaciones! - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Luego, coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas . - Bata con el programa Sorbete.
Una vez que la mezcla esté completamente congelada, introduzca el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el "Sorbete" . En solo unos minutos, tendrá un sorbete fresco y ácido, ¡perfecto para un día soleado! - Consejo para volver a centrifugar:
si el sorbete está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Volver a centrifugar" y agregue aproximadamente 30 ml de líquido (como un poco más de jugo de limón o agua) para suavizar la textura.
Mi consejo personal:
Sirve este sorbete de mojito con unas hojas de menta fresca y ralladura de lima para darle un toque visual y aún más fresco. Si quieres un toque crujiente, unas virutas de azúcar de caña pueden añadir una textura interesante, ¡que recuerda al azúcar que se usa en un mojito!
El sorbete de mojito es el postre perfecto para los calurosos días de verano, refrescándote al instante con sus notas de menta y lima. Gracias a Ninja Creami, consigues una textura suave y perfecta que te recordará a tu cóctel favorito, ¡pero congelado!
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